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人一多,万亿团面,包馅儿的上度就越来越快,撸着袖子一直干。
期间好祁致是最先到的,他开车快也没遇上堵车,到的时候刚一个人直接买了三张,坐在餐桌前吃了一张。
一边吃还一边和万亿聊天。
作为一个从豆腐羹到麻婆豆腐、和今天的锅盔都吃到的老顾客,祁致还是比新粉丝的话要多一些。
至少比他在工作室的话要多很多。
从锅盔的肉馅儿,到锅盔的薄厚都和万亿展开了讨论。
万亿对祁致还是有些印象的,最开始卖豆腐他一言不吃完几碗,让满意值多了几倍。
虽然至今也没搞清楚是为什么。
但只要是喜欢和她聊美食,那万亿的话就多得说不完。
祁致吃完一张锅盔没多久,蓝晓星也到了,她从公交车下来后,直接打车到了河边。
一见到万亿就是一个老顾客流程:打招呼、激动、买吃的、坐下闲聊。
这些流程就连万亿已经烂熟于心。
几个老顾客刚吃完两张锅盔,刷到新推送的其他粉丝们也到了河边。
晚上的风吹得人不禁打寒颤,万亿也不想顾客们受冻挨冷,只能手加快一些。
有的顾客为了多和万老板聊几句,也是不怕冷的,就站在路边吃。
“河边风真大啊,万老板烤的这个饼感觉都能被风吹断了。”
有靠车身挡风的粉丝不禁感叹道。
“外表虽然干脆,可里面的肉馅儿还是很好吃啊,这个鲜肉的里面加了好多葱,好吃到没朋友。”
“两个我都喜欢,梅干菜的口感不湿哒哒的,咸咸的,还有调料的香味。”
万亿制作的锅盔调肉馅儿时,加了五香粉增香,和炒干的梅干菜一搅和,在高温烤制,整个锅盔都是干香的状态。
万亿在封口的时候,是用了团在一起的手法,再压扁擀成薄饼,烤制后有一种千层饼丝状。
这就导致在吃锅盔的时候,会有分层感,而且一张饼里部分的梅干菜干湿度都有不同。
味道自然就很独特,加上万亿的调味完美,吃到嘴里就是会比一般的烤饼更好吃。
虽然薄脆,但里面的肉馅儿和梅干菜着还是有点厚度的。
这样就算是不怎么喜欢吃面食的粉丝,吃完一半梅也会爱上万亿做的这个锅盔。
有的粉丝怕冷,直接回到自己的车里,趁着热乎直接塞入口中。
刚从烤箱里拿出来的锅盔还是热乎的,隔着手套都能感觉到暖和的。
打开袋子口,露出里面薄脆的锅盔,梅干菜的香味最为浓烈,还没打开锅盔的香气已经开始飘散。
锅盔饼皮泛着焦黄、透着小麦的香气。
再看锅盔,饼身上梅干菜被压的干干的,上面铺满着白芝麻。
经过烤制锅盔干干脆脆的,看着就不会很油腻。
“嗯我先来一口梅干菜的。”
‘卡兹’牙齿咬下后是锅盔出的脆响声。
“嗯”
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