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第28章 卤下水（第1页）
“那行，这里有2oo块，你先收着，这个黄豆和白面也先给你了，等到下个月我再来找你结算。对了，你帮我留意一下，这县城里有没有卖屋子的。”
“卖房子的少，租屋子应该是有的，你有啥要求不？”
“不要租的，要卖的。宽敞一点的就行，我要那种一家子都住的下的。要是有的话我给你三十斤大米。”
“行，我帮你问问去。”
沈若清心情不错，把那盒剩下的牡丹香烟全都给了看门老头。
告别了看门老头之后，沈若清从空间拿出自行车，骑着回了大石头村。
快到村口，沈若清收回了自行车，从系统商城里买了猪肺、猪大肠、猪舌、猪蹄，提回了家。
“妈，这是我向我同学买的猪下水，我同学妈妈还给了我点香料，教我卤猪下水，我们晚上就吃这个吧！”
骗人骗久了，沈若清现在说起谎来都不用打草稿了。
“行！这东西怎么做？你来说，妈来做！”
季老太看见这个猪下水也是喜欢的不行，现在吃肉难，这些也好歹也算是一口肉。
“妈，我来洗这些下水吧。”
杜氏把最脏最累的活接了过去。
“那个我从书上看到要用面粉搓这个猪大肠才搓的干净。”
沈若清找季老太要面粉，“妈你也不想吃出来一股子屎味吧？”
“用草木灰洗洗就得了，还要用面粉，真是个败家玩意。”
季老太骂骂咧咧的拿出一小捧面粉。
卤猪下水的配方沈若清是从系统商城买的，花了五块钱呢。
在沈若清的指导下，猪下水终于分批次下入了锅中，再用旺火煮烧至沸后，然后用小火让其保持微沸状态煮个一个小时就可以了。
“好香啊，是肉的味道！”
挖完婆婆丁的沈云和沈雪闻着味来了，“山上的婆婆丁越来越少了，我今天看见好几个人去采呢，奶，这是做了什么吃的啊？”
“卤猪下水。”
沈若清笑眯眯的对沈雪说道：“等煮熟了第一个给咱们雪儿尝尝。”
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