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她现在才不想回家,跟着师父有吃有喝有玩,傻子才想回家。
父女俩在这边悄悄商量怎么样套牢师父。
而那边的莫茉在厨房里的人帮忙下,很快就洗好了鸭肠和毛肚,再拿了些牛羊肉,一根牛腿骨熬汤底,加上些蘑菇、青菜、豆腐这些就差不多了。
等她和邱一宇出来,红菱看见师父向门外走去,忙着急地对潘掌柜道:“爹,咱们以后再说哈,我要跟师父回家了!”
说完风风火火的跑走了,潘掌柜终于体会到昨晚自家娘子说白眼狼的感觉了。
三人回到莫家,胡氏正打算随便煮点疙瘩汤和莫荷随便应付一顿,见他们提着一兜菜回来,问道:“你们怎么回来了?”
“娘,中午我做个你们没吃过的东西吃,特简单,一会就能吃上了!”
几个都好奇她究竟做什么东西吃,莫茉却给他们分派任务,叫红菱烧火,莫荷洗菜,胡氏则把牛羊肉切成薄薄的片,邱一宇…算了!他负责吃就行!
莫茉把牛骨头扔进锅里,先熬底汤,等骨汤熬得差不多时,把汤倒出来,再用辣椒、麻椒、葱姜……等炒香,再加入熬好的骨汤,火锅锅底就成了。
把锅底倒入大的砂锅中,放炭火炉上,就可以烫东西吃了。
莫茉还给每人调了一碗用蒜末、芝麻油、葱花、芫荽、盐调制的沾料。
五人就围坐在桂花树下,开始吃火锅,莫茉给邱一宇他们做了示范怎么吃,比入毛肚七上八下就可以吃了,沾着料一口吃下、正好脆崩崩的,鸭肠要用筷子夹住烫的稍为卷曲了,就马上开始捞起来,牛肉羊肉也是一样的操作。
胡氏、邱一宇、莫荷、红菱都学着莫茉的样开始烫菜吃,果然莫茉没猜错,没吃三五筷,几个就开始了抢菜模式,尤以邱一宇、红菱为甚。
邱一宇想不明白,小茉茉为什么总能把这些平时不入眼的东西做出花样来,而且十分的美味。
一顿火锅吃了一个多时辰才算结束,邱一宇、红菱已经被撑的不想动了,胡氏和莫荷去把东西收拾干净。
“邱一宇,这火锅好吃吗?”
莫茉问道
邱一宇摸着肚子道:“能不好吃吗?小爷我只恨自己的肚子太小了!”
“那你说以后要是我专门开一个店只卖火锅,你觉得怎么样?”
莫茉又问道。
靠在椅子上懒洋洋的邱一宇立刻来了精神,坐正身子道:“我看行,这火锅这么美味,一定会受欢迎的!”
邱一宇眼珠子转了转,又说道:“小苿茉先说好哈,你要是想开火锅店,可得要算上我一份,我也不要多了,给我二三成就行!”
莫茉心想现在庄子上的事情才开始,最重要的是把工坊搞起来再说,这开火锅店只是临时起意,等以后再说吧,要一步一步地来,别想一下吃个大胖子。
想到此对邱一宇道:“这个以后再说,一时也开不了店,先把庄子上的事解决了再说,而且现在也不是吃火锅的好时季,要是在大冬天吃才美呢!”
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