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大明:家父九千岁第七十一章:褚成仁要摊牌了!感谢七月未时大佬的章推】
朱瞻基似乎很高兴,楚萧的话让他有种如梦方醒的感觉,解决了他内心里困扰多年的心结,虽然听上去还有点小迷茫,但似乎隐约知道该怎么做了。
难怪爷爷会如此推崇楚萧,原来他看上去是躲起来什么都不想做,却在神不知鬼不觉之间给自己未来登基的时候,安排了这么多的帮手,他这是在帮自己布局啊。
看到他这智慧的眼神楚萧就知道他听进去了,但像他这种满肚子牛角尖的家伙还得自己想想才行,你说平日里你爹肯定没少跟你说这些话,怎么换一个人说就能听进去,平日里把这些太子的金玉良言都当成啥了。
跟朱瞻基告了别楚萧直奔楚家庄子,太子一家全都是坑货,誓以后要是并非有事那就再也不来了。
都什么人啊,净想着坑他。
被坑了的楚大爵爷心情很不好,很生气,人一生气肝就疼,疼老人说吃啥补啥,那咱今天就吃炒肝。
原先在后世的时候有次去出差,到了北京吃过一回,别说这北京无美食,那得看你吃的习不习惯,作为一个正宗的陕西人平日里吃得就比较重口味,炒肝这种另类的美食他还真吃出点滋味。
跟陕西人常吃的葫芦头有异曲同工之妙,好长时间没吃了还真有点想念。
做炒肝得有大肠,买猪肝的时候顺手挑了一挂猪大肠,豪横的扔下二钱银子让伙计拎着跟自己回楚家庄子,这东西做熟了好吃,但爵爷提着一挂大肠刺身走在街上总有点没面子。
爵爷晃晃悠悠的回了家,一进门没看见于谦这坑货心里很是舒坦,跟仆人一打听才知道这货说是去马厩找他兄弟对饮嘘酌去了。
本不错,对自己的定位很准确,没浪费他给那头驴取名叫驴谦。
心情恢复些的楚爵爷决定亲自来洗这挂猪大肠,不是天生贱皮子,而是怕厨子洗的太干净就没味了,这东西吃得就是那股脏器味,洗干净反而不美,萝卜快了不洗泥么。
炒肝算是后世京圈里比较有特色的小吃,新鲜的猪大肠别洗太干净,煮熟了后切成小段,跟切成片的猪肝扔进锅里一起煮沸,煮到越烂湖越好。
没有酱油难不倒楚萧,早就让厨子去买了十几斤豆豉,放在一个布袋子里挂外面,天气好的时候太阳把豆豉晒出油来,地下放个水缸去接留下来的豆豉油。
油花花的又有酱油的咸香,这是过去吃烤鸭的时候才专门制作的一种酱油,是真正的酱油,论调味比那些拿头做的劣质酱油强一百倍。
重油大火,逼着厨子把两头大蒜切成碎盐粒那么细,直接扔锅里,临出锅还得勾欠。
现在还没有土豆和玉米弄不出来后世那种淀粉来,但这难不倒咱们伟大的老祖宗,早在唐朝时期咱们智慧的老祖宗就从莲子粉里提取出了一种淀粉。
泄好的一大碗水淀粉直接倒进锅里,趁热给自己盛了一大碗,准备美滋滋的品上一口。
一口下去楚萧就后悔了,谁说萝卜快了不洗泥的,大肠没洗干净有股苦味,那里面的东西可跟泥不一样,虽然吃着是不牙碜,可它吃多了上头啊。
“去,把这锅炒肝给于谦送去,告诉他,此物鲜味无比,不可不尝!”
吃个炒肝都没这口头福,暴怒的楚爵爷准备让于谦把这一锅炒肝全喝了,不能浪费粮食,现阶段的于谦还不用去办互市,得给他找点实现自我价值的差事。
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