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这蘑菇本来就不能生吃,果然是一个不懂蘑菇的傻子甜儿有些嫌弃的睨了他一眼,转身拿了一张小矮凳垫着脚。
有些幸苦的将金针菇的尾部多余的地方切除掉之后,再切成两小段。最后将切好的金针菇放进了清水里洗尽,“给我一些肉。”
金针菇的滋味一定要配上肉丝才好吃,甜儿认真的做着事情,头也不抬的使唤那个壮汉。
看那小小的身子一套流利的动作下来,张三只觉得,这小丫头可能不是说大话。看她的切菜的手法,虽说不是很流利,但是对于一个这么小的小孩子,已经很好的。等她再长大一些,这刀工一定会越加的厉害。
“肉啊”
见那人一动不动的,甜儿怒了,转身瞪了他一眼,低吼了一声。
被甜儿这么一吼,张三才回过神来,连忙到另一张桌子上切下了一些肉下来,给她送了过去。
肉拿到手之后,甜儿满意的点点头,还是五花肉。不错不错,肥瘦适中,当配料最好了
将肉清洗干净之后,她再将肉给切成了肉丝。准备好了一切的食材,她找了一下生姜,在角落处找到了生姜,掰了一小块下来,将生姜切成了丝。便指使着张三给自己生灶,古代的厨房用具,使唤着就是麻烦。害得她都要找东西来垫脚才能完成一道菜肴。
生了火,等锅里的水蒸掉之后,她拿起那个对她而言显得有些巨大的勺子。不慌不乱的勺了一些猪油放进了锅里。
只听见滋啦的声音响起,白花花的猪油在热锅中化了开来。等猪油被烧热了,甜儿丢下了事先切好的姜丝。
滋滋
姜丝一接触到油锅,就出了滋滋的声响。不一会儿,油锅里就飘来了一阵生姜的气味。看了看姜丝被炸的差不多了。甜儿再放入了事先切好的肉丝,待肉丝在锅里炸成了有人的金黄色。甜儿又用勺子勺了一些料酒进锅,料酒的香气融合了肉香,已经让在生活的张三觉得食指大动。甜儿也不慌不忙的将最后的重头菜,金针菇倒下了锅。
金针菇下锅后,甜儿用最快的度翻炒着。在中间,先撒上少许的盐四处没有找到味精。心里想想,这古代也没有味精啊不知道如何来提升金针菇的鲜美味,她在灶台上四处找了一下,找到了一锅鸡汤。不由喜上眉梢,勺了一些鸡汤进了锅。一时间,一盘色香味俱全的金针菇就这样出锅了。
当甜儿炒好这一盘菜的时候,已经大汗淋漓。
这平日里很简单的一件事情,到了古代,这么小小的身子,让她的挥有些不好了。看了看自己辛辛苦苦炒出来的金针菇,不由喜上眉梢。
好了好了闻着味道就很香
“好了吗让我尝尝”
张三迫不及待的上前,拿起一双放在一边的筷子,夹起了一些金针菇就送进了嘴里。
满嘴的肉香混着金针菇的清甜味,让这盘菜好吃到了极致没想到,这从来没有见过的东西,能够烧出这么好的味道
“怎么好可以吗”
许久没有炒过菜了,甜儿也不确定自己炒菜的技术是不是退步了。
“我输了师傅在上,受徒弟一拜”
沉寂了半晌过后,张三手中的筷子颓然掉在了地上。身子也扑通一声,跪了下去。
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