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风如月也附和的点了点头!
风霁则开口说道:“二哥,你知道牛奶是多么金贵的东西吗?哎,我找了镇上就他一人卖奶,这就说明养这种牛的人就少,物以稀为贵啊!那二哥你说茶叶贵不贵?”
风如信跟风如月点头道:“贵!”
风霁说道:“奶跟茶叶一样,也贵!但是你要算一下的,我们一斤奶能做多少杯奶茶!对不对,我们不可能一斤奶做一杯奶茶啊!数量多了我们就赚回来了!”
风霁朝风如月说道:“姐,我们做奶茶,有奶又有茶,茶是水泡开的,再加几勺奶就够了!所以纯奶贵,但我们奶茶一杯用的量也不多,算下来我们还是有的赚的!”
风如月想了想也是这个道理!
风霁把新鲜的牛奶拎进后厨,同时也把风如月和风如信都叫了进来,说道:“二哥,姐,你们看好了,我教你们给牛奶消毒!”
风如月不解的问道:“小霁,这牛奶不能直接喝吗?”
风霁认真严肃的说道:“二哥,姐,牛奶没有经过消毒是千万不能喝的,会中毒的!一定要记牢了这一点!”
风霁见他哥跟他姐都听的认真,接着说道:“姐,二哥,给牛奶消毒其实很简单,直接把牛奶倒进锅里,然后开始煮,一定要煮沸,等煮沸了以后慢慢的搅动,不要让它粘锅,就这样煮大约一盏茶的时间就可以了!”
风如月听完后,问道:“这样煮沸以后就可以直接喝了吗?”
风霁点头道:“是的,可以直接喝,但是一定要煮开了才行,还有就是有的人喝牛奶可能会出现不耐受的问题,姐,你下次卖奶茶的时候就每个人问一下!”
风如月又问道:“小霁,何为牛奶不耐受?这个姐不懂!”
风霁这才反应过来,他说成了现代的词,于是又给风如月解释了一下,:“姐,牛奶不耐受就是喝了以后可能会感觉腹胀,腹痛,或者有些恶心,如果有人有这样的症状就不要卖给他了!如果有喝了不舒服的咱们就把这杯奶茶的退还给他!”
风如月点头表示明白了!
风霁带着风如月把奶给消了一下毒,把风如月需要的给她装好提到了奶茶那边,风霁留了2斤左右的样子,先做点双皮奶试一试!
正好这才刚开始人也不多,风霁就让风如月跟他一起,他先把风如月教会了,这样就算他偶尔不在他们也不至于抓瞎!
风霁把需要的东西准备好后,就一边做一边讲,双皮奶做起来也不麻烦,风如月看了一遍就会了,又问了下风霁几处不确定的地方,就自己上手做了!
别看风如月第一次做,但也做的有模有样的!
全部做好后往蒸架上一放,就等着成品出炉了!
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