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第10章 咖喱饭（第1页）

咖喱饭，在碧蓝航线这个世界最出名的应该就是海军咖喱了。

至于为什么？一般来说5ooo的后宅存粮是性价比最高的（方便点击，而且不消耗红尖尖），再加上莫逆空本来就是是个老仓鼠了，4ooo+的海军咖喱都是他懒散的证明。

白象的咖喱讲究香料的搭配运用，但是说白了就是对辣度的调节。别觉得咖喱都一个样，实际上咖喱有很多分类，红咖喱、绿咖喱、黄咖喱、白咖喱等。

但是一般而言莫逆空的习惯都是黄咖喱，主要是因为黄咖喱的味道，是最能体会咖喱的口味而且不会太多的刺激，这一点是最适合他老家大众的味蕾。

大多数人认为，咖喱美食就是煮着土豆、蔬菜，肉类等食物，加上咖喱粉的糊状浇头。

但是实际上并非这样。因为方便存储与食用的原因，能买到的大多数的咖喱都是提前做好的咖喱粉和咖喱块。真

正从原材料做到成品的咖喱步骤其实很多，而且一不小心就容易翻车。于是市面上所有的咖喱都是提前配比调好的。

既是为了方便，也是为了减少没事等待的时间。

真正的咖喱粉只是用白胡椒、花椒、小茴香、八角、肉豆蔻等香料制粉，这只是最简便，以及最基础的一种。

至于为什么咖喱会有白咖喱、红咖喱以及黄咖喱这些的区别？

是因为在最简单的咖喱的基础上加入了某些特殊的调料。

白咖喱主要调入椰奶（椰浆）、牛奶（奶油），口感醇厚，回味无穷；红咖喱的红色源于红辣椒及红葱头，辣度很高，口味较重；青咖喱的颜色是由于其中的青辣椒、罗勒等等染色而呈现出来的，青咖喱口味偏酸，略带辣味。

莫逆空端上来的是，传统咖喱鸡块，也是莫逆空比较喜欢的菜色之一。

唯一不同的是，鸡块一般是用黄咖喱，莫逆空这次选用的是红咖喱，主要是因为他打算试试其他的做法和口味，至于月夜可能不吃辣？

关我什么事，反正灰白和二哈习惯的了。

红彤彤的咖喱裹着一块块鸡肉，看起来别样的诱人而美味。浓厚的香味环绕在每个食客的身边，仿佛在出最诚挚的邀请。

入口是鸡肉的嫩滑，加上一丝柠檬的清新，莫逆空为了保证咖喱的味道辣而不辛，让人能够接受，所以在咖喱中加入了不少的椰汁调味。

这样虽然削减了咖喱辣味的刺激和冲击力，却也给咖喱带来了更多的缓和感，再加上白饭可以中和剧烈的辣味，而诞生了更富有层次感的口感与回味。

果然啊，咖喱饭就是要做的稍微糊状一点，把所有的蔬菜完全融入汤汁，让汤汁和米饭结合，就可以大快朵颐那种混合的美味而不用担心吐骨头的繁琐。

鸡肉入口就化作鸡肉丝的柔软度，因为吸收了汤汁味道而诞生的浓缩了咖喱美味的肉，米饭的柔软和酱汁的美味。

再来一份奶油浓汤与蔬菜色拉化解咖喱的冲击与辛辣的同时补充足够的膳食纤维，这一餐才是真正的完美。

当月夜二哈等享受着自己的晚餐的时候，莫逆空则看着自己做的大约5o人份的咖喱陷入了迷茫。

为什么直接煮了这么多，难道今天还有客人吗？明明我是跟着感觉去煮饭的啊，量应该是不会差太多的。

因为饭量的原因，莫逆空一直是不打算吃剩饭的，但是呢，只要煮的稍微少一点就有可能不够吃的，是以莫逆空每次都动用了知道来决定煮饭的多少，到了后来这甚至成为了某种习惯。

毕竟又不想浪费又不想吃一样吃太久，只有这个办法是最好的了。

“我煮了点咖喱饭，你要吃一点吗？”

莫逆空端着自己锅看着依旧自闭的獒，不知道为什么，这姑娘自闭了大约三四个小时了。

对此莫逆空表示自己什么都没做啊，只是偶尔自言自语的低语着自己可能的未来计划而已。也不至于把她吓得这个样子了吧，不会吧！不会吧？

“滚，”