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第二十五章 红火的早市（第3页）

指着剩下没几个的肘子，姚远叮嘱谢老爪儿：“这肘子一会儿你可给我留下三个，紫竹公园里有几位练跤的老哥是我熟人，今天出摊我跟他们说好了给留下几个，让他们尝尝咱的手艺。”

谢老爪儿点头应下：“那还收钱不？”

姚远眼睛一立：“废话！废话！咱干的是买卖，能不收钱吗？不过到时候你给他们多抹点零头，也算是给面子了。”

谢老爪儿心领神会：“行啦，你就擎好吧，时候也不早了，你俩赶紧往家走吧！”

姚远转身招呼满城：“行啦，咱们交接一下，把钱和帐都交给老谢，然后咱们就回家洗澡、歇着喽。”

这种工作形式就是个典型的两头班，早上忙一会，下午、晚上忙一会儿，中间留出来足够的时间休息调整，休息好了才能连续战斗。

满城恋恋不舍的把记账的小本交给谢老爪儿，然后又看看姚远：“我回去也没啥事，要不我再陪老谢待会儿？把剩下这点卖完再走？”

……

昨天的卤煮一共卖出去了二百八十多碗，估算毛利润是五百八十左右，谢老爪儿和胡小胖儿足足忙到了快十二点才收摊，不是因为人少忙不过来，而是九点以后夜市上明显的人少了，而且大多数都是已经吃过饭的，想要多卖货就只能拉晚儿。

一直熬到十一点以后，周围有工厂里和饭店里下晚班的职工路过，才又掀起一波卖货的小高潮，也就是后来所有的卤煮都卖空了，否则按照谢老爪儿的说法，如果能干到凌晨两点钟，就算是五百碗卤煮也能销售一空。

卤煮销售的情况这么好，一是因为到了夜间，实在是没有什么能吃饭的地方在营业，饥肠辘辘的客人除了街边摊子就没地方去；还有就是夜市上卖服装百货和其他东西的摊主，收摊以后也要吃饭，光他们就能贡献不少的营业额；再有一个重要的原因就是，这个卤煮摊已经摆了几天，小范围之内已经形成了一定的口碑，已经有不少客人会绕路过来，专门为吃上这一口。

但姚远估计，三百碗卤煮就这个摊子的极限了，虽说凌晨会有一波食客，但摆摊的这几个人，哪个也不适合大夜里点灯熬油的去挣这份辛苦钱。

倒是卤肉摊子的潜力还很大，想办法把量做上去还费不了多大劲，值得再去努努力。

心里盘算着小帐，边低头往家走，估计是周六的缘故，街上的行人明显的多了起来，因为马路上又摆摊的存在，行人几乎到了摩肩接踵的程度。

突然一个熟悉的身影闯入眼帘，一个小a平头从面前一闪而过，正在人最拥挤的地方钻来钻去。

姚远眼睛一下子就瞪了起来：“这特么的不叫冤家路窄叫做啥？！在夜市上撞见了不说，现在这帮小兔崽子又跑到早市上来搞事情？”

刚想拔腿就追，突然又冷静了下来，先往后退了两步，找了个卖杂货的摊子背后躲起来，然后开始四处观察。

没办法，已经吃过三次亏了，没办法不长记性，这帮孙子肯定不是单个出来作案，有带头的、有把风的、还有负责转移赃物的，就是一个团伙作案，这次不出手则以，出手必须得稳准狠，必须得把这个小a平头给弄进去待几天不可！

冷眼往旁边观察，便慢慢地看出来点端倪，小a平头应该是缀上了一位大妈，正在寻找下手的机会，而小a平头身后还跟着两拨人。

一拨跟的近一点的也是几个未成年的孩子，几个孩子看上去都眼熟，嬉笑打闹中装作若无其事，其实应该是在给小a平头打掩护，得手以后帮忙转移赃物，万一失手了以后还能迅上前搞乱现场、转移视线。

而在马路边的阴凉处，还有两个身影若即若离、面色不善！