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这也算是乔迁之喜了。
江夏准备做一桌开开灶,好庆祝庆祝。
但刚到东宫,就收到了各宫娘娘的送来的贺礼,以及太后送来的一个孤本食谱。
江夏对这本书还不甚了解,但不得不说,太后绝对是最用心的那个。
正好她要做饭,便琢磨着等会备出一份给她老人家送过去。
东宫位置在皇宫最东侧,规格与皇宫的布局整体相似,只是缩小了一圈,但这并不妨碍,江夏暖阳宫里的小厨房,比太子府里的还要大。
江夏兴致勃勃,今天她要做点不一样的!
白卤清远鸡、枣木烤鸭、野果酸汤鱼、老式盐菜墩墩肉,苏杭醉蟹、龙井虾仁、金汤对虾、灯影牛肉、宝鼎羊肉,汤配上凤鸡冬瓜煲、一品雪蛤。
加上几样太后喜欢的甜点,抹茶贝壳包、松花糯米饼、千层油糕、雪蛤木樨饼。
幸好宫里的食材比较全,这点到是不用江夏担心,清点完,就要开始准备了。
该洗洗、该切切,光这些便花了小半个时辰,再把该炖的炖上,又是一个时辰。
热炒易凉,得先做糕点。
江夏一开始便让绿翘在磨绿茶,这时候已经过了两遍筛,足够细腻并且茶香浓郁。
取出面团混着抹茶粉揉好,压成薄薄一层,用刀切成贝壳的形状后上蒸锅。
约莫半柱香的时间,取出后拿两篇叠上,中间挤入奶油,最后撒上抹茶粉。
绿茶清雅的香味与奶油的甜味相得益彰。
做好剩下的糕点时,太阳已经渐渐西下了。
江夏不慌不忙,等锅里的油烧热后加入姜、蒜片爆香,放进干辣椒,随后加进去刚才自己熬的番茄酱跟小番茄。
稍微熬煮一下后,放入香茅草,等到西红柿熟透,加水下鱼片。
热炒做的快,绿翘在一边帮忙把甜点跟汤品,分装进一个个小盅里,放进食盒。
收拾好时,青云也到了。
事关太后,青云从来不会假手于人,几乎事事都是亲力亲为。
青云走到厨房,江夏刚去下围兜洗完手,正好看见旁边的的松花糯米糕,便端着盘子递过去。
“青云姑姑辛苦了,快试试这个松花糯米糕,还热呢!”
青云惶恐,“太子妃使不得!”
江夏赶紧伸手拦住,“这是谢谢上次青云姑姑的提醒,没什么使不得的!”
“对鸭青云姐姐,”
绿翘也跟着搭腔,“娘娘做的糕点绝对是世间第一好吃,姐姐快尝尝!”
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