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李靖雯道,“王煊一个人不知道要忙到什么时候,我们一起帮忙做吧。”
“我会白灼基围虾。”
虞珊说道,然后开始着手准备白灼基围虾的材料。
“蒜蓉生蚝蛮简单的,我搜一下怎么做比较好吃。”
李靖雯拿出手机看大厨攻略。
伍星、姜初雪也跟着忙活起来。
周游本想偷偷懒,让王煊大展厨艺、出出风头的,但见大家都忙活着,自个人在那悠闲挣生活点,好像挺不懂事,还是帮忙做一两道菜吧。
获得厨艺精通后,只煮过加一根火腿和两个鸡蛋的泡面。
正好此刻试试厨艺精通技能。
王煊此刻正在纠结从哪里开始……处理帝王蟹吗?还是先弄清蒸石斑鱼?帝王蟹和石斑鱼的处理都挺复杂呢。还是先做椒盐皮皮虾吧……这个简单,皮皮虾处理起来并不复杂,翻车的几率很低。……
王煊此刻正在纠结从哪里开始……处理帝王蟹吗?还是先弄清蒸石斑鱼?帝王蟹和石斑鱼的处理都挺复杂呢。还是先做椒盐皮皮虾吧……这个简单,皮皮虾处理起来并不复杂,翻车的几率很低。
王煊正想着的时候,忽然听到周游的声音:“我做帝王蟹和清蒸石斑鱼吧。”
周游这么一说,王煊顿时心头一松。
看他怎么表演。
这两样可不容易。
周游看着眼前的帝王蟹,因为厨艺精通的缘故,他脑海里冒出许多不同的做法。
清蒸、烤、一蟹五吃……
前面二者在周游看来都只是把帝王蟹做成熟食,这样太浪费了,还是选择后者吧。
姜葱炒蟹肉、咸蛋黄焗蟹肉、蟹膏炒饭、冬瓜煲蟹肉、蒜蓉粉丝蒸蟹腿。
这样就能将帝王蟹所有部位都物尽其用了。
“虞珊,帮我煮一小锅米饭。”
周源说道。蟹膏炒饭需要用到米饭。没有凉米饭,只有用鲜米饭代替了。
“好。”
虞珊应了一声。
“周游,你准备怎么处理这大家伙?”
伍星好奇问道。
“我准备用这只帝王蟹做五道菜。”
周游道。
“五道菜?”
伍星惊讶。
“对。一蟹五吃。”
说着周游已经开始忙活起来。
帝王蟹生活在深海,一般而言不用清洗他的表面。但有轻微洁癖的周游,还是用刷子给帝王蟹“洗了个澡”
。
然后将之放在案板上,手执菜刀,用刀尖从蟹嘴撬开取出蟹壳。
动作专业娴熟。
“周游,高手啊。”
伍星看到周游的手法惊呼道。
王煊、虞珊、李靖雯等人都看了过来。
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