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刘协让穆顺记下每位妃子钓鱼的数量,然后吩咐太官令的杂役将钓起的鱼处理干净,稍微清洗,便投入铜镬之中熬煮,佐以葱、姜、蒜和少许黄酒去腥。
鱼不多,仅十五条,看着很肥美,最大的一条约有四斤重,小的也有斤半(东汉时1斤约为现在的224克)。
其中蔡琰就钓了六条,其他诸妃在蔡琰的帮助下,都有收获。吕珺幸运地钓起了三条,董白及其他妃子们各钓一条。
铜镬重五十斤,容量为10斗,加满水,把十五条鱼放进去,并不显眼,最多也就能熬出鱼味汤,想喝到鲜美的鱼汤,估计是悬了。
不过,蔡琰很给力,她游走在诸女之间,一会儿指导伏寿,一会儿指导袁梅,以及其他诸女,很快便有了新的收获。
穆顺先记鱼的数量,然后再交给杂役处理,继续往铜镬内放。
看着炭火烧透,刘协让人取出一些放置在烤架下,又放置一些在铜板之下。
肉块,按照刘协的吩咐,相当于成年人的拇指大小。四块瘦肉,夹着三小块羊脂,放置在老炭火上进行炙烤。
刘协很想亲自动手,可他知道,现在流行的是君子远庖厨,故他强忍住心中的冲动,指挥着穆顺进行翻烤。至于铜板烤肉,则交由吕萍儿负责。
铜板烤肉,专门用羊脂涂抹铜板,烤一会儿就涂抹一层,这样就有效地避免了羊肉或鸡肉粘板和焦糊。
在刘协的指挥下,穆顺和吕萍儿进行实操。另有几名侍女在一旁帮忙刷油脂,或者搧火,撒放调料。
烤串的香味率先飘散四方,吕珺儿最是馋嘴,她率先冲到刘协的身边。
刘协从穆顺手中接过十来根烤熟的肉串,先是拿出一串自己尝了一口,感觉味道不是太足,但也别有风味。这才递给了吕珺一串。
吕珺三下五除二就吃完烤串,然后又可怜巴巴地看向刘协。
刘协没好气道:“你这馋猫,咂摸出味了么,就吃完了?”
吕珺娇憨笑道:“这不是好吃么?再给我一串,臣妾肯定慢点吃。”
();() 刘协无奈,只得再递给吕珺一根烤串。谁知道,吕珺竟趁他不注意,一把夺过他另一只手中的全部烤串,笑着跑开了。
吕珺将抢来的肉串,大方地分给了正在钓鱼的嫔妃,其中蔡琰独得三串,估计是报答她传授钓鱼技巧的情谊。
刘协没好气地摇了摇头,再次拿了几根烤串,边吃边走,来到铜板烧前。
他取出一根递给吕萍儿,这个微小的举动竟然让吕萍儿万分激动,差点跪下来谢恩。
刘协连忙劝阻道:“些许小事,不要动不动就跪谢!”
太官令杂役虽无法切出薄如蚕翼的肉片,但刀工精湛的他们却做到了大小、厚薄如一的程度。
刘协不禁赞道:“这刀工,确实是下了不少功夫!”
太官令许道随侍于刘协左右,听到刘协赞美之词,他不禁面露笑容。
相较于桓灵二帝,国家在饮食上的要求实在是太简单、太普通了。
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