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“呵呵,不是啦!来,你陪我坐下,我跟你讲讲为什么这里的奶茶这么贵——”
杜明贤点点头,端详着手中的奶茶:“好,我倒是想要认真请教一下:为什么这一杯看起来和12元就能买一大桶的奶茶看着差不多,价格差别却这么大?”
“作为一个资深奶茶爱好者,我把奶茶分成4个等级——首先是最差的1级:用劣质的工业香精和色素勾兑,喝着全都是一股塑料和橡胶的味道!我就喝过一次,是小学时候一个喜欢我的男生买给我的。我虽然表面上道了谢,但其实只喝了一口,剩下的全都倒了!”
杜明贤记得在老家的小摊位上似乎卖的就是这种:“确实不好喝…”
“接下来是稍好的2级——普通人家想要和奶茶的话,会购买几个知名品牌的奶茶粉来冲泡,对吧?这么冲泡出的奶茶如果是因为天气不好不能出门的话,我偶尔也会在家喝的。”
“是吗…”
“3级——用奶精、调味红茶制作,工序上复杂一些但其实味道和2级的差不多。”
“哦。”
“4级——就是我们现在喝的这种,用上等的红茶叶和新鲜牛奶制作的,最正宗的奶茶!当然,因为和奶茶粉冲的有本质上的区别,所以价格上会贵很多!”
“可不是嘛!奶茶粉冲泡的一杯顶多1块钱!这个真的值这么多钱吗?”
杜明贤抱着怀疑的态度喝了一口面前的红豆奶茶。
虞莹挑眉:“…怎么样?”
“不难喝,但肯定值不了36!”
杜明贤斩钉截铁。
“现在的饮料基本都是这个价格!36甚至还算是便宜的了!要是想加点儿椰果、布丁、珍珠、黑糖什么的,价格会更贵!”
();() “我也知道最近的东西都在涨价,可这毕竟就是杯饮料啊!稍稍算下成本就知道肯定是被坑了啊!”
“哦?有意思!那我就来算算——”
虞莹拿出了手机,一边想、一边查资料:“我想想啊:1袋珍珠粉圆大概是10块钱,能做15~20杯,每杯的成本就是0。5元;红茶好像是这种品质还不错的调味红茶,20元买半斤的红茶叶,可以兑出大概40杯奶茶的茶水,每杯的成本就是0。5元;再加上18杯鲜牛奶的成本是1。5元;红豆的成本大概1元;也就是说一杯售价36元的红豆奶茶实际成本大约是——3。5元!?”
“这还是你查的零售价,如果是批发价的话会更低!”
虞莹有些懊恼地噘嘴:“哇!瞬间觉得不值了呢!而且既然卖奶茶这么赚钱的话,干脆你也别开饭店了,我也不当演员了,咱们一起开奶茶店吧!!”
“赚钱的其实只有奶茶店的总公司。作为加盟商的话,还要额外支付加盟费、品牌使用费、器材技术的购买费、人工费、水电费、运营费、管理费等等!而最近之所以很多东西的价格在上涨,并不完全是因为原材料的价格涨了这么多,只是大家的开销大了而已。”
“你懂得还真多啊!”
“我就是开饭馆的嘛,自然做过这些调查啦!而且现在的情况就是这样——你喝的奶茶虽然成本只有3。5元,但其实我刚才说的所有费用都被加在了这里面一点儿,所以最后的价格自然就高啦!”
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