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第33章 解决傻柱（第2页）

林启明也是感叹，这服务，没有赶客的道理。

再过十年就是没有道理，不要殴打客人。

你这钱掏的都乐意。

林启明想到鲁菜里的十大名菜之一—九转大肠，就问道：“掌柜的，九转大肠能不能做?”

栾学平脸上带着点惊讶，因为林启明的口音明显不是北平的，但是一下子就点中了丰泽园的招牌。

何大清脸上那就是独孤求败了，明显对于这道菜，是成竹在胸。

栾掌柜直接说道：“没问题，我们丰泽园可是外面挂四面幡的饭馆，你点出来了我们招牌，哪能有做不出的道理呢？

何师傅，能不能露一手?”

何大清摆摆手，表示没问题。

然后和栾掌柜的一起看向郑朝阳几人，意思很明显，还要点什么？

很明显郝平川没有见过这种场面，没开过这么豪华的饭馆，有点老虎吃天—无从下口。

而白玲则是洋面包吃过了，对于北平这种地地道道的饭庄也有点不知道点什么。

就看向了带头的郑朝阳，郑朝阳摸摸兜里的大洋，也是有了底气：“掌柜的，再来一份炖肘子，葱爆海参，最后一份乌鱼炖汤。

上一份茶水清清胃。”

栾学平摸摸脑门上的冷汗，庆幸自己今天出门的时候，保持原有的习惯，注备了食材，不然就糟糕了。

何大清想了想后厨的食材储备，觉得准备这顿饭没有问题，就对着众人点了点头，然后拍了拍何雨柱，说到：“傻柱，你在这里陪着林同志，后厨今天就不用你帮忙了。”

然后就直接朝着后厨走去，得抓紧了。

这几道菜就没有好做的，这打了几个月仗，没有练手了，也不知道手艺有没有退步，可不能砸了招牌。

看着何雨柱扣着手，拘谨的样子，林启明也是呵呵一笑，现在还不是那个混不吝。

还不是那个在道德天尊坐歪的屁股影响下长歪的四合院战神。

还真是一个十五六岁的孩子，几岁的时候母亲去世的可怜孩子。

没有人照顾，还得照顾妹妹，有点邋遢，再加上这张脸确实有点老态，所以看着有种直奔二十的感觉。

但是虽然看着有点邋遢，但是林启明仔细观察了一下，何雨柱的双手却十分干净，连指甲盖都清理的长短合适。

这个时候的厨师对于自身的要求还是比较严格的。