星星小说

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第102章 卖卤味方子（第1页）

见天色已经过晌午了，言秋肚子有点饿，于是直接去了同福酒楼。

酒楼掌柜正在柜台拨弄算盘，见到是言秋“姑娘可是好久都不来给我送蘑菇了，可是找到了什么其他的好的卖家不来我这了呀？”

言秋笑笑“哪里哪里，掌柜的当初收我家蘑菇菌子帮助我家渡过难关，我自是记得这份恩情的。不卖蘑菇是因为最近家里有些事，比较忙，所以就没有来卖蘑菇给您。今儿我来是想在您这吃顿饭，还请掌柜的推荐几个菜色。”

说完言秋找了个空座坐了下来，掌柜的招呼伙计给言秋倒水上茶。

菜上来以后两个菜一份白米饭，一份猪肉片炖豆腐，一份凉拌黄瓜。言秋夹起来一块豆腐放入口中，这还是言秋来到这这么久第一次吃豆腐，和21世纪的豆腐口感差不多，但感觉豆腥味比较重，言秋饿得很，也不管有没有豆腥味直接就着米饭吃了进去。

言秋没吃多少猪肉片，太油了。这边以油水足为上品，但言秋不是很喜欢吃肥肉所以没有吃几口这油油的肥肉。

吃完后言秋问掌柜多少钱，掌柜笑眯眯的说一共二十八文钱，言秋从荷包里摸出来二十八文钱递给掌柜，并问掌柜“掌柜您这豆腐是自家做的还是外面买的？”

掌柜“我们哪有时间自己做豆腐哟，都是外面买的。”

言秋“那您这边收菜方吗？”

掌柜“怎么姑娘有菜方要卖与我？”

言秋点点头，“我有一味卤味儿方子，可卤一切肉类，就连猪肠猪肝猪肺卤出来都美味至极，更别提卤羊肉狍子肉之类味美的肉了。”

“还有这么神奇的方子？姑娘你莫说笑了。”

掌柜的摇摇头似不把言秋的话当真。

言秋“掌柜的你若是不信，可否借贵店后厨一用？若做出来的饭不好吃，我便将用到的肉类和后厨的使用费一并给你，若好吃的话咱们再来谈。”

“这。。。。”

掌柜的合计了一下于是点点头“请把姑娘。”

言秋走到后厨对着掌柜的说“掌柜我这是秘方，还请掌柜将其余人请出去。”

掌柜的挥了挥手，后厨的人一哄而散，但也很好奇都站在后厨门口张望，言秋直接把后厨的门帘放了下来隔绝视线。

言秋见整个后厨就自己了以后迅进了空间拿出来卤料然后立马出了空间，然后在厨房找到一块大概两斤左右的肉，洗净切块，又用葱姜蒜黄酒腌制。

由于在家的时候已经给盖房的工人做过一次了，言秋这次做的飞快，不一会儿锅里就飘散出浓郁的香味儿，站在门帘外面的厨师和掌柜闻到都不禁吸了吸鼻子“这味儿也太香了。”