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“陈老大,上虾片!”
“好嘞。”
陈玉端着木托盘,上面放着六盘虾片,每到一张桌子前,就大喊:“来来来,端个菜。”
“上鱼喽!”
“炸豆腐!”
“鸡肉炖粉条!”
“建设!上青椒肉片!”
“大春!上炸三样!”
“喜子!上酸菜炖肉”
“陈老大!上猪肝!”
“刘家的!上牛羊双拼!”
。。。。。。
要问那个年代什么时候最快乐,一定是坐席的时候,平常吃不到的鸡鸭鱼肉大鲤鱼,坐席那天随便造,吃不完立马掏出家里珍贵的塑料袋,
你不也行,等傍晚主人家把所有剩菜分一分,给你送过去,还会说上一句:
“今天多亏你帮着忙活了,晚上就别弄菜了,俺家吃不完,你们凑合一顿,扔了怪糟践的。”
特别是宋福国这样的帮忙头,给主人家管菜管酒管烟,盯着菜量和酒量,别浪费,也别丢人,不是个好活儿,
浪费了遭主人家埋怨,抠搜了赶礼的人和主人家都埋怨,
所以,帮忙头基本上都是村里德高望重的,说句话村里人都听的,一般都是大队长之类的人物,有威望,能办事儿,还要提前几天拿着烟酒过去商量,求人家给张罗。
事后,家里要留一条鱼和五种菜,凑个三荤三素,白酒和啤酒两种,回请帮忙头儿吃饭。
“小玉,过来!”
“哎,宋叔,咋了?”
宋福国说道:“你家俩小的跟着你婶子估计吃不饱,等会儿散了席,你让他们等着,我领他俩去主桌吃,你跟你建设哥去帮忙那桌吃。”
“啊?宋叔,这不好吧,你领着孩子上主桌,吃不饱没事儿,回家我给冲个鸡蛋汤就行。”
陈玉说道。
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