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可惜不能在去租牛车,上一次买了那么多东西拉回去,再租牛车去买大量的粮食,真的干旱时,害怕被人盯上,会给溪水村的人带来灾难。
她只有早上或者傍晚的时候牵着大锰来买一些土豆和红薯回去。
“小兰,之后你再打到猎物,不只是要买粮食,还要买一些风寒热的药,让大夫一副一副的配好,带回家用油纸密封着储存起来。”
许凡凡对着小兰说道。
“对啊,我之前还说买呢,听着粮食涨价了,就只想着买粮食了,”
小兰有些懊恼的说道。
“不用太着急,下次记得买一些以防万一就行”
“我买了三个罐子,和几个水囊,分你一个罐子和两个水囊,用来装油和装水,以后上山喝水就方便了”
“谢谢你,凡凡姐,水囊给我一个就好了,陶罐就不用了,家里有石头罐子,油可以装里面。”
小兰有点不好意思。
“你那个石头罐子能装多少?如果生什么事,你拿都拿不走,不要拒绝,本来就是给你买的。”
“实在不好意思等冬天你打到猎物腌两只给我留着就行!”
幸好现在天还没有亮,也不是赶集的日子,路上没有遇到其他人,
回到家时,天才慢慢的大亮起来,两人都松了一口气。
“小兰,听到粮食涨价,我这心里总是有点不安稳,今天就在你家把油给熬出来,倒进陶罐里,过后再让大猛给驮回去。”
“我想明天一早牵着大猛再去买些红薯和土豆回来,明年才有种子,怕明年有钱都买不到”
!
“我也好慌啊凡凡姐,村里种的粮食刚刚开花,好多叶子都开始黄了,村民们都在抢水浇田,动不动的就破口大骂"
。
“现在只有把自己能做的给做好,能准备多一点东西就准备多一点东西,其他的就交给天意了”
!许凡凡也很无奈的说道,这是人为改变不了的!
两人吃了早饭就开始忙活,许凡凡负责烧火和熬油,小兰负责洗板油、切板油。
熬油也是一个技术活,许凡凡之前在现在老家的时候也熬过油,直接把油放在锅里,就像炒肉的那样,把油给炒出来。
但是那有一点不好的,就是洗了的板油上面有水容易爆油出来,溅到到处都是。还有一个就是容易把油渣给熬糊了。
后来看奶奶熬板油才知道,只需要把板油切好放进锅里,放入一些生姜,倒入一些清水,把板油给淹没,然后就一直煮。
经过一段时间会把里面的水分给煮干,剩下的就全是油了,后面就不停的搅动搅拌,让油渣不糊就可以。
看油渣变得金黄,里面已经不存在什么油了,那熬油就已经成功了。
这样熬油不会爆油,也方便操作!
就这样,许凡凡和小兰一上午都在重复着切板油和熬油的动作当中,熬了五六锅才把所有的油给熬完。
幸好现在的大铁锅都是非常大的那种,熬油一次也可以熬很多,如果要换成现代的那种小炒锅,还不知道要熬到什么时候。
猪油基本上是没有什么消耗的,六十三斤的板油熬出来差不多五十七八斤的猪油。还有几斤的油渣。
把所有猪油分别的倒入两个罐子里,许凡凡和小兰一人一罐,小兰是坚决不要的这么多的,但抵不过许凡凡强硬的态度!
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