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“这要看掌柜的做什么菜了,如若是红烧肉的话,直接爆香后和红烧肉一起炖,如果鸡脚、鸡腿、鸭脚、鸭腿、鸭头之类的,和水一起煮,放酒、葱姜蒜和这包料,出锅放盐就成。还有,至于需要多少量,就看厨师的了。“黄亦云叨叨絮絮的和张掌柜的说了
大半话,把自己会的几道菜全部教给张掌柜的了。
打自从前世爷爷和奶奶相继离世之后,黄亦云除了上班之外,基本上都市宅在家中,不是追剧就是刷抖音。
刷的抖音又大多是教美食做菜的。
久而久之之下,黄亦云也有兴趣,经常照着抖音上教的菜,自己买回来自己做菜吃。
不知晓她自己是不是有做菜的天份,不说学个十成十,学个七八分总是会有的。
黄亦云教给张掌柜的这几道菜都是黄亦云前世看抖音上学会的。
“你倒是知晓做不少菜呢?如果有需要的,你可以到后厨帮忙,工钱好说。”
张掌柜看了一眼黄亦云后道。
“嗯,如果到时候真的有需要的话,就有劳掌柜的了。”
黄亦云也没有一口气拒绝。
求人的事情谁也不知道会不会发生。
等黄亦云离去后,张掌柜看了一眼手中的五个布包之后,抬脚便往后厨走去。
“老王,你过来。”
张掌柜朝后厨一个肥胖的中年男子一招手道。
“掌柜的,等我做完这道菜先。”
“行,不急,你忙完再说。”
张掌柜坐在厨房外的板凳上朝那老王摆了摆手道。
“掌柜的,你找我何事?”
老王做完手上的菜后,剩下给给帮厨收拾,他走进张掌柜跟前,笑呵呵的问道。
配上他身上白胖胖的,十足像个笑面佛。
“走,这事情在这里说不清楚,得在厨房内说,事情是这样的”
张掌柜把黄亦云教的一道菜的做法直接说出来,并且把那五个布包扔给老王,让老王加上这些料一起做一道五花肉。
“就这事?做法和原先差不多,只是加上了这东西,我这就做一道试试。”
随后,老王取出一块一斤多重,肥瘦相间的五花肉,改成花刀,切成大小适中的方块形状,和冷水一起下锅,开始过水。
过水的同时,把葱姜蒜,酒以及黄亦云给的布包丢下去一块煮。
随着水煮沸开来后,一股若有若无的辛香传来,煮沸的时间一长后,那股香味越来越浓,很快的充斥整个厨房。
“真香呢?掌柜的,这里头到底是些啥呢?”
老王深吸了一口气后朝张掌柜问道。
“我也不知,先做菜。”
老王见差不多后,撇去浮沫,捞出洗净后备用。
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