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第18章 诞生蛋白肉（第2页）

做豆干，其中赵生做的大酱，在周朝其实就已经有了，但香菇粉等鲜香料，这也是赵生的独家秘笈。

看似豆干在锅里泡了一夜，实际上锅里的温度几何，知道的人没几个。

能做这些事的人，都是赵生他们精心挑选的。

外面不知道的人，还以为只有赵龙和赵二牛知道秘方，就连赵有福的二儿子赵虎心中都有些妒忌，直到后来无烟煤由他负责，他才心中欢喜。

赵有才又被赵县的商贾请到了县城里的锦瑟坊，这里是吃喝玩乐一条龙服务的场所，他这是第三次来这里了，而且每次都是同一个人的邀请。

“老弟啊，你上次给我们的配方，效果还是差点意思，这次定州城墙的修缮，我们返工了两次了。”

说话的是赵县一个外来行商，名叫贾嗣仁，由于此人善于交际，而且京城官府有靠山，这些年生意一直做得很稳。

不过他在赵县的生意只是他们这一门的旁支。

赵有才听了贾嗣仁的话，心中猛地一惊，他的所作所为，在村里已是人尽皆知，要不是赵有福是他哥哥，估计这会儿他想找个睡觉的地方都很难。

“贾老板，方子我可是亲眼所见，至于里面还有什么特殊材料，我就不得而知了，他们用的就是我石岗村的石头，敲碎后用泥土混合。”

“好了，这事不谈了，石岗村出来的玉脂豆腐是怎么回事，听说你儿子就在里面做这些。”

“还有，为何豆芽我们照你说的放在水里泡着，怎么都烂掉了？”

锦瑟坊里的几个商人追着赵有才问，他的脑仁一下子大了起来，原先这些商人给了他一点钱财，以为自己能活的比村里人好一点。

可现在村里做事的百姓，吃得比他都好，尤其他儿子赵二牛，隔三差五牙缝里还留有肉渣。

他越想越气，当初要不是自己一时贪念，现在他在石岗村做村长，想知道什么事情还不是轻而易举。

“各位，我大哥现在是村长，我这次回去将你们的问题问一遍，过几日给你们一个答复。”

事已至此，多说无益，贾嗣仁等商贾也只能作罢。

豆腐时间长了容易变质，目前主要还是在赵县售卖，其他县太远，赵生暂时没这些想法。

这些商品都是村里人出去找地方售卖的，由村长统筹进行销售。

由于有豆腐干的出现，周边四邻游走的贩夫就多了起来，可是产品毕竟单一，好在豆干价格便宜，而且属于即食性的食品，里面有盐分，很受百姓的家庭欢迎。

随即，蛋白肉便应运而生，蛋白肉也叫素肉，而且经过赵生的改良，也加入了适当的盐分，其味道哪怕是直接水煮，都是美味。

属于可做菜，也可以做成填饱肚子的食物。

大周没有炒菜，赵生在村子里建铁匠作坊时，给这些铁匠下了一道命令，打造炒菜的铁锅。

也就在蛋白肉问世，大家还不知道怎么吃的时候，红烧、爆炒、凉拌等蛋白肉的做法，极大地刺激了市场。

尤其是饭庄，一个个地跑去买锅，还要交学习炒菜的费用。

黄豆，石岗村依旧大量收购，即便做豆腐的豆渣，都被赵生变成了吃食，而且是极其美味。

大雪纷飞，寒冬不期而至。

石岗村几乎家家都有烧煤的炉灶，即便家中缺少棉衣，也不至于像往年一样，冻得瑟瑟发抖。

珍重的院子里，大家干活热火朝天，可赵龙却被赵生叫到一个房间，单独谈话。

“你的意思是让赵虎把煤炭的手艺，交给我爹负责？”

赵龙知道赵有福心慈手软，保不准就会把技术泄露给赵有才，到时候对石岗村而言，可是个巨大的损失。