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十二月的东北,下午四点天就已经黑了。
冬至这天下午两点,同批来建江农场的支边青年戴京西几人,卫生所的门卫老刘,一群没家人在身边、平时相处下来觉得值得结识的人都被安安叫来自己的屋子过冬至了。
既然叫了大家来,安安也不会抠抠索索的,备下了野兔肉、野猪肉、羊肉,家里寄的海带紫菜海产干货,和老乡换的菜干、冻豆腐,学生家送来的豆芽,还有农场里的面粉包饺子。
被邀请的人知道安安的本事,都笑着说“吃大户了”
,但也没占便宜的心态。有的带了家里给寄的特产,有的带着和当地老乡淘换的野味,甚至带了自己在屋子里种出的少量稀罕的新鲜青菜来。
安安的屋子热热闹闹的,大家一边说笑一边在为晚饭做准备。连屋子前的院子里似乎都不冷了,清雪清出了一块地,烧了一堆篝火,架起了从老刘那搬来的锅,直接旁边取了干净的雪烧起了热水供大家宰杀动物、洗洗涮涮。
平时老刘家那只高冷的狗都禁不住热闹,也在院子里转悠着,时不时地向老刘或者安安汪两声,讨点骨头或者边角肉的。
人多,东西也多。大家一合计,灶上依旧炖大菜,桌上再摆个铜锅子,配上点小酒。两边一齐开工,大家晚上热热闹闹地过个节。
吃个通宵也没关系,不用黑灯瞎火地赶回农场另一边的宿舍。安安旁边的宿舍空着,钥匙都在安安手里呢,下午来了就把炕烧起来,晚上男的一屋女的一屋,大伙儿挤挤还可以聊聊天。
铜锅子还是老刘的。小酒就是你拎一瓶我拎一瓶,大伙们一起凑的。
老刘还不到五十岁,但之前不管是战场还是后来的垦荒都比较操劳,所以看起来像五十多岁的人。当年战场上受伤后转业,就跟着大部队来这垦荒了,老家也没人了,不想拖累别人,就一直没成家。
好在这时候的单位很有人情味,对职工还是很关心的,有什么事都不用担心没人管。老刘养着叫“赛虎”
的一只当地土狗黑狼狗作伴。黝黑的皮毛壮硕的体貌,不爱叫唤,但更让别人不敢轻易靠近。很神奇的是,刚和老刘搬来立马接受了邻居的安安。
场里安排老刘来,也是照看安安的意思。毕竟一姑娘住在这片只建有卫生所的农场一角,考虑着一小姑娘肯定会害怕的。
和安安成为邻居三四个月,老刘挺照顾安安的,有时晚上安安被叫着出诊,老刘不放心还跟着去。天黑了,安安没回来,屋外头的玻璃煤油灯都是点着的。让安安感觉到自己又多了个长辈照顾似的。所以,平时安安炖点啥好吃的都会多炖一碗给老刘。得知老刘的瘸腿是打战造成的,一冷就疼,安安还特意为老刘把了脉泡了药酒,帮老刘调理身体。两人相处的还是不错的。
“今天正好可以一起庆祝建宁拿了先进个人”
分配在农场宣传部的女青年余玲玲在篝火旁一边洗着菜,一边对着院子里的人说道。
前几天,农场就宣布了安安被评为先进个人的消息。安安做出的贡献大家有目共睹的,就没人反对的,只有拍手称赞的。
“就是待会啊,大家都得敬下咱们宋大医生啊”
戴眼镜起哄道。
“行啊”
安安一边用刀把冰冻的羊肉剖成薄片晚上煮锅子,一边爽快的答应着。
“嘿干脆啊咦小建宁你这刀功很不错啊”
赵勇帮忙屋里屋外传递东西呢。看着安安像切豆腐一样很轻松很快的用刀就切下了肉片,装肉的盆子很快就堆了个小山尖,而且每片都很均匀也薄
试过的人都知道,用刀切不好切,切的薄了就切不快。所以很多人想要大量薄肉片时,都用刨木板的刨刀来刨冰冻的肉块,但也没安安切的这么薄。
“我之前上过手术,这是基本功。”
安安眼睛也不眨一下,胡乱说了一个解释
“厉害了,我的大妹子”
戴眼镜竖起了大拇指,把削好的一盆薄肉片用另一个空盆子换了。
“那是”
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