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第4章 清蒸鱼(第4页)

他犹如热锅上蚂蚁着急得冒汗。

现在可怎么办

阿弗拉这次没说话,只是看着那条白惨惨鱼啧了声摇头,再没看纪虞。一个注定要被淘汰选手,根本不值得她关注。

而就在主直播间切掉时候,纪虞开始将葱段和姜片小心捡出来,倒掉盘子里水。

将调好料汁缓缓淋上去,当褐色汤汁在白色碗底出现,就仿佛一副没了颜料话突然铺上了颜色,一下抢眼了不少。

很快,纪虞捏着一捧蓬松可爱葱丝放在鱼身上,又将青红两种颜色辣椒放上去代替品。

看着半完成品菜肴,纪虞屏息凝神,开始了最重要步骤。

浇油

这一步是清蒸鱼灵魂,当油淋上去才是这道菜真正完成时刻。

当油烧得滚烫,纪虞眼疾手快拿起。

看着这盘热气缭绕却缺乏食欲菜肴,手肘轻轻一歪。

一缕油轻轻落在葱丝上。

当油与葱丝接触,热油滚烫噗呲声接连传来。而油与蓬松地葱丝碰触瞬间,热油彻底将嫩嫩葱丝烫熟。

两者交汇刹那葱丝浓郁味道被瞬间刺激而出,热油再往下渗透,将蒸得柔软粘稠鱼皮烫得微焦卷起,逐渐渗透鱼肉,再与下面料汁汇合。

原本褐色毫无美感料汁逐渐泛起油光,就仿佛画龙点睛,这道菜一下被注入了灵魂。

随着最后一滴油滴落,一股鲜美香气扑鼻而至,散着让人垂涎三尺浓香。

白瓷盘底铺着酱色汤汁,白嫩鱼在料汁中极其显眼,而上面点缀青红辣椒与葱丝更成了水墨画上一朵灼灼红梅。

直播间所有人都屏住了呼吸,被这盘菜彻底吸引了注意力。

纪虞倒退看了看,眼中露出满意之色。

而直播间还剩下极少数人都愣住了。

刚才是我看错了我怎么觉得那条惨白白鱼突然好看了

那个褐呼呼酱汁衬得这条鱼挺好看,上面点缀青红辣椒也很抢眼啊

这个摆盘没得说

塞西和叶宜同样愣住,前者是惊喜后者这是错愕。

这似乎与古旧图片中记载清蒸鱼特别相似

但不等他们多看一秒,菜肴就被一个虚拟盒子扣住,紧接着迅消失在他们面前。

直播间猛地凝固。

片刻后啊啊啊,为什么不多给我们看会儿18号你这样会失去你稀少观众

纪虞丝毫不知观众吐槽,按下提交菜肴按钮后还在心里赞美星网上高科技技术。

只要点了提交,就可以保持美食出锅那一刹那最鲜美时刻。

这个技术对厨师来说真是太棒了。,,请牢记收藏,&1t;

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