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然后将葱姜蒜准备好，豆腐也切好，等锅里的油热了，再将葱姜蒜放进去炒香，随后放入鱼头鱼尾，将其煎到金黄。
再放适量的水，开始煮，大火煮开，再中火慢煮，直到汤变成奶白色，才放入豆腐。
鱼头豆腐汤好了之后，粉蒸肉也能出锅了。
两道菜同时完成，那浓浓的鱼汤清香飘出来和榨广椒的酸香四溢，顿时打开了三人的胃口，墨白轻轻吸了口气，都有点馋了。
墨白将早就切好的葱花洒在鱼汤和粉蒸肉上面，然后将两道菜摆在餐桌上。
“饿了吗？要不要先吃？”
墨白问：“米饭也蒸熟了。”
楚悠咽了咽口水，“再等等吧……不是还有别的菜吗，还要多久啊？”
看他一副想吃的狠的模样，墨白笑着说：“还要一会儿，你们先吃吧，省的冷了就不好吃了。”
楚悠挣扎了一下，“好吧。我还从没闻到过这么香的菜。”
尤清不想让楚悠先吃，他都没吃过这个菜，他拿了筷子夹了一块肥瘦相间的肉，放在嘴里。
那糯而清香，酥而爽口的味道让他眼睛都瞪大了。
这是怎样的美味！
楚悠问：“怎么样？好吃吗？”
尤清没回答他，而是伸筷子又夹了一大块肉和山药，面而微甜的山药配上嫩而不糜的五花肉，还有油润不腻的米粉和酸香可口的榨广椒，多重美味夹击，尤清的味蕾一时间受不了这样的美味，千言万语到嘴边，只能发出一声惊叹。
楚悠哪里还忍得住，赶紧夹了一块，刚放进嘴里，那极致的口感，让他忍不住闭起了眼睛，细细品味。
鲜肥软糯而不腻，酥软绵密，带着一丝丝辣味，恰到好处的酸味，实在是叫人回味无穷，他毫不保留地大赞一声：“好吃！”
“山药我自己也做过，怎么不是这个味道！带着肉的清香，又非常爽口。”
尤清总是比楚悠快一步，楚悠还在赞叹，他就已经用勺子喝起了鱼头汤。
雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，上面飘着青翠的葱花，看起来就可口。
那稍稍有点烫的汤入口只觉得又暖又鲜，再尝一口鱼肉，滑嫩清香，尤清都词穷了，难以形容这美味。
他只觉得自己以前吃的那些食物实在是如同糟糠。
“太好喝了，这是鱼汤吗？怎么跟我之前喝过的完全不同。”
墨白失笑，你之前喝的鱼汤就那样清炖，除了盐什么都不放，能和这个比吗。
“一点腥味都没有，雾芒，你是怎么把鱼的腥味都去掉的？”
楚悠实在是太惊讶了，嘴一直没停下来。
……
还没等墨白把接下来两个菜做完，他们就已经翘首以待了。
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