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37 赊肉(第2页)

赵振国满头大汗,但脸上却挂着灿烂的笑容,挑着两大块野猪肉,显得格外显眼。

“呀,这是野猪肉吗?”

宋婉清惊讶地问道,她已经从村民的口中听说了赵振国打到野猪的事情,但亲眼看到还是感到十分震撼。

邻居张桂兰刚才还喊她去看杀猪,她害怕,不敢去。

赵振国得意地点点头,把肉放在院子里的石桌上,又从箩筐里拎出两只毛茸茸的小野猪。

“看,还有这两只小家伙呢!

媳妇儿,你愿意养猪不?”

他满怀期待地看着宋婉清,眼中闪烁着兴奋的光芒。

“养,反正我在家也没什么事情做。”

宋婉清轻声说道。

赵振国开始清理院子,搭个简易猪窝。

院子清理的差不多的时候,那两头小崽子不知道怎么咬断了捆绑的藤条,从箩筐中拍了出来,这会哼哼唧唧在院子里乱窜。

赵振国眼快手疾,三两步跳到门口把大门带上。

然后两人两猪便在这院子里你追我跑,好一阵才全部抓住被赵振国拴在了院子里。

日落西山的时候,院子里便又恢复了一片整洁的样子了。

赵振国在院子一角敲了几块一米多长的木板扎进土里,围城一个一米宽的小区域,把小猪仔们放进去,上头用几根竹子担着然后铺了草压了块石头,临时的猪窝就搭好了。

赵振国今天做的是清炖排骨汤。

锅中的水沸了,赵振国起身去拿大灶上的汤勺,然后用汤勺顺着砂锅边边浅浅地绕一圈,一大滩血沫便被带了出来,如此重复几下,再用湿布包着砂锅耳朵将排骨倒入竹篮里漏出水,用清水冲洗一遍,然后倒回锅中,加入清水没过排骨,再次放入切好的姜片和几颗小葱。

等待煮沸,再加入食盐调味,然后再炖烂即可。

野猪的肉质出乎意料的鲜嫩,那边宋婉清一早就透过腥味闻到鲜香的骨汤,蹲在锅前眼巴巴的盯着锅盖上咕嘟咕嘟冒出的汤水和热气。

赵振国看着宋婉清那眼巴巴盯着锅盖的样子,心里乐开了花。

他轻轻刮了下她的鼻子,调侃道:“瞧你这小馋猫,等不及了吧?”

宋婉清被他这一刮,脸上泛起了红晕,瞪了他一眼,假装生气地别过头去,但眼神还是忍不住往锅里瞟。

赵振国看着她这副模样,笑得更加开心了。

“好了,好了,不逗你了,媳妇儿。”

赵振国安抚道,“这汤快好了,你再等一会儿,保证让你喝个痛快。”

宋婉清闻言,脸上露出了期待的笑容,赵振国的手艺一向很好,这次用野猪排骨炖的汤,肯定鲜美无比。

终于,清炖排骨汤大功告成。

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