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云铮的为人,还是这么温柔。
将杯子里的水一饮而尽,赵阳麻木的走到浴室洗了个澡。接着,他不过刚换好衣服,就听到外面有人敲门。赵阳沉默的把门打开,几个不到他大腿高的小萝卜头们就纷纷蹦跶了进来,有胆子大的,还张开手要抱抱。
“叔,去不去包饺子”
扎着羊角辫的漂亮小丫头亲昵的蹭了蹭赵阳的脸颊。
“什么”
赵阳有点愣,抱着孩子的手也突然变得僵硬起来。
另外一边的男孩,见他有点呆,就又大声的解释了一遍“甜甜是问你去不去楼下包饺子,云铮哥说了,今儿人多,晚上吃饺子。”
“哦,我去。”
赵阳糊里糊涂的被几个孩子拉出了房门,紧接着,刚一进厨房,他就被厨房里的温馨气氛包围了。
几乎孤儿院里所有的孩子和老师都聚集在这里,每个人手里都有要干的活,云铮活馅,老院长揉面,还有负责擀饺子皮的。就连陈骏,都被云铮网开一面,允许他搬个板凳在厨房门口一边写作业,一边凑热闹。
这会子,见赵阳来了,云铮也没特意招呼,只让他自己随意。倒是老院长,格外关切的问了他几句。
对于北方人来说,饺子不仅仅是一种家常里最受人欢迎的美味,同时也带着些特别的寄托。很多离家在外的人,最盼望的,就是回家后和爸妈一起吃的那顿饺子。
赵阳看着众人忙活,嗓子顿时就哑了。说不出的感觉在胸口乱窜,酸涩得不行。而云铮也像是不拿他当外人一样,自顾自的支持他干活。
“去把那边的盘子都洗干净,然后来我这打下手。”
“好嘞。”
赵阳赶紧应了,撸起袖子就去干活。
原本老院长看他很累,还想拦着,结果看他跟个尾巴一样绕着云铮打转,干脆也收起了话头。
人分三六九等,饺子也有多种多样。而在云铮手里,多种多样这个点,就体现在更实惠的馅料上。
三分肥七分瘦的肉馅最适合和芹菜搭配,而五五开的加上酸菜,就能格外肥美多汁。黄橙橙松软软的鸡蛋,和韭菜虾仁一起,一口下去,最为鲜甜。而配上茴香,能够尝到的,则是属于自然的最清新的回馈。
小小的面皮,却有极大的度量,而白面的味道看似寡淡,却恰巧能够同任何馅料暗合。不论味道是重是清,是鲜是甜,都能与之成为最默契完美的搭配。
至于饺子的吃法很多种,蒸、煮、煎、炸,但是云铮最喜欢的还是水煮。锅里的清水已经烧开,白嫩的饺子刚一下锅,白面特有醇厚气息,就扑鼻而来。
白色的水蒸气,在灶台间弥漫开来,就像是天然的柔光滤镜,让原本就热闹温馨的厨房变得更加温暖。而其中最让人移不开眼的,还是正在煮饺子的云铮。略微染上水气的额头,让他看起来格外真实,可过于温润漂亮的眉眼却又恍惚像是在画里。
几个月不见,云铮好像比之前还要好看,赵阳有点看呆了。
然而云铮却偏头朝他扬了扬唇角,看似随意问道,“会煮饺子吗”
“不会。”
赵阳回过神,不好意思的低下头。他小时候那会,根本没人管,现在也是自己一个,能吃个泡面就算不错了,哪里煮过饺子。
云铮也不介意,干脆把手里的筷子递给他,像是要手把手的教他煮。
“这饺子吧,一开始下锅都是沉在下面,但煮熟了,也就飘起来了。”
云铮的声音很轻,天然就带着点宁静的味儿。
“嗯。”
赵阳有点呆的点点头,机械的顺着云铮握在他手腕上的力道搅和着锅里的饺子。其实他听得出来,云铮话里有话,可现在他整个脑子都是糊的,就显得有点楞。
云铮也是无奈,另拿起勺柄敲了一下他的脑袋“这做人和煮饺子是一个道理,即便始于末端,只要努力经营,也能得到自己的成功。”
见赵阳不回话,云铮将锅里煮的差不多的饺子夹起来一个放到他的碗里,“尝尝,看看熟了吗”
“嗯。”
赵阳咬了一口。先是被烫了一下,紧接着,就被舌尖迸开的美味所震惊。是个茴香馅的饺子。鸡蛋的鲜,将茴香本身的独特香气衬托得淋漓尽致。而入口之后,那种小清新的口感也仿佛让人置身原野。
云铮见状,紧接着又从另外的锅里,夹了一个放到他的碗里,“再试试这个。”
“好。”
赵阳这次是先吹凉了,然后才入口。可转眼就又沉浸在另外一种体验里。如果说,方才的茴香鸡蛋是清新,那这次的酸菜,就是厚重。相对丰厚的油脂在酸菜的综合下,去掉了油腻,变成了醇香。一口咬下去,唇齿间自然流淌的汤汁,本身就是一种感动。
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