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第34章 为大家科普(第1页)

“什么?你的意思是说,让公子特地搭个台子来为大家讲解这豆腐的由来?”

宋小柒点头。

经过这两日的观察,她也像第一日推销豆腐那样如法炮制,与其他客人也做过推销。

大部分客人在听到豆腐二字时都有些迷茫,但听过宋小柒的介绍后也愿意尝尝。

那些客人在品尝过后连连夸赞,表示下次再来。

不愿意尝试的客人,也全都是因为不知道这豆腐到底是何物,心怀警惕。

所以大家全是因为不了解,这道新品才上了之后,点的人才寥寥无几。

但要是他们专门为大家进行讲解,大家对这个食物有一个初步的了解,再让他们尝试也就轻易的多。

“不可!”

掌柜第一个站出来否决,他义正言辞的摇头:“如今品尝过豆腐的客人都表示愿意帮我们宣传,假以时日,也会有越来越多的客人可以接受。”

“倘若我们将这豆腐的制作方法轻易告知,那不就给了我们对手钻空子的机会了?”

卫槿点头:“掌柜说的也并无道理。”

“通过大家口口相传也不是不可,只是这样实在太慢。我收购的都是品质上好的黄豆,再这么放下去,黄豆烂了影响口感,这道菜就更不会被大家接受了。”

宋小柒说的有道理,但掌柜心里还是有些不太愿意。

“我们如今把制作方法都告知于人,岂不是为自己制造对手?”

“当然不是。”

宋小柒摇头,“就算其他酒楼知道这豆腐的制作方法又如何,无论是菜谱还是辣椒酱,我们的口感是独一无二的。”

“有了这道秘方,你还怕客人不上门么?”

经宋小柒这么一说,原本掌柜还冷着的脸立马就缓和了许多,眉头也跟着舒展开来。

“还是宋姑娘想的周到。”

宋小柒笑笑,又将视线挪到卫槿身上:“既然如此,那这件事就要多多拜托卫公子了。”

“为何偏偏是我?”

“你不愿意么?”

宋小柒瞪了他一眼。

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