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32 大盘鸡 你们的福气还在后头（第6页）

从街角过来的时候，她看见有一个阿婆提着一个陶罐的叫卖，“菽膏，卖菽膏！”

许乘月愣了一瞬，一时间没有想到书糕是什么东西，莫不是那些文人士子玩出了什么新花样？给糕点起了个新名字。

起了好奇心，于是叫住那阿婆。

“阿婆，书糕是什么东西？”

许乘月疑惑地问道。

“菽膏，就是菽膏呀！你看。”

老婆揭开陶罐上的盖子，将陶罐里的东西亮给她看。

许乘月探头往里一看，陶罐里是黄色的液体，其中飘着一些浊物，不是很澄清的样子。

好像有点像油？许乘月电光火石之间想到了油在古代的另一个称谓——膏。

但这在常温状态下是液态的油，显然不可能是动物油，那就是植物油？而且这油的气味也不似芝麻油的香味，应当不是芝麻油。

许乘月呼吸急促起来，这可是植物油啊，终于给她遇到了。

对了，菽——就是大豆吧！那这油就是大豆油啊！

她今天必须得买回去！

“阿婆，这油多少钱？”

许乘月问道。

“不多，就100文钱。”

阿婆说道。

100钱还不多，都够买两斤猪肉了！这油看着不到一公斤的样子。

“小娘子，你可别看我这卖的贵，但我这膏，可是花了三十斤菽才压出来的。”

似乎看懂她的表情，阿婆劝说着。

许乘月感到牙疼，但她已经习惯了自己花钱如流水的常态。

钱挣来不就是为了花嘛！

千金散尽还复来。

“好，我买。”

阿婆原本没抱希望她能买的，这下露出遇到冤大头的惊喜。

忙将装着菽膏的陶罐递给她，连罐子都送了。

今年是个大丰收年，菽出产得太多，价格一降再降，卖都卖不出去。

没奈何，阿婆想出了个法子，将菽压成膏，或许能卖得出去。

但也没抱太大希望，大不了他们家自己用。

这价格确实高，都不如买两斤猪肥肉来炸猪油，或者直接去买胡麻油。

没曾想现在遇到个不懂柴米油盐的小娘子，还真给她买了，希望她回去没被耶娘骂吧。

与她不同的是，许乘月觉得很值得，毕竟唐朝的生产水平在这里放着，能买到大豆油已经让她很惊喜了。

虽然从压榨水平来看，压出来的油不是特别纯。

大豆油虽然不比动物油浓香，但也有非常明显的优点。就是适用于炒菜，不会掩盖时蔬原本有的味道和香气，吃多了不会发腻。

许乘月庆幸自己刚才没有错过这个阿婆，才能买到大豆油。

哈哈哈，捡到宝了！

唉，只是不知道这么一点，才能用几次。，