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第214章 番外七(第3页)

这就好比前世的养殖场填鸭和花麻土鸭的区别,野生灵鸭不仅肉质细嫩无腥膻。

最重要的是野外灵鸭会食用大量的灵材,鸭肉的灵气量和灵气纯度都是家养的鸭子不能比的。

凤凰鸭又是其中的佼佼者,做成甜皮鸭味道也比一般灵鸭更好。

墨玉拎着处理好的凤凰鸭回来,姜瑶瑶接过来检查,鸭子从尾巴处开口,清理干净内脏,里面的多余的鸭油也清理的很干净。

她把鸭子放到一旁的木盆里,拿出一个竹篾,把甜皮鸭需要的各种香料和灵药摆放好,一边配制一边给墨玉讲解。

七十二种灵草碾磨成粉或者上好的灵酒里里外外把凤凰鸭摸了个遍,腌制一炷香。

之后姜瑶瑶和墨玉一起又准备了其他灵膳,等腌制好,才继续做甜皮鸭。

甜皮鸭是一道宫廷御膳,所用方法沿用的是清朝的御膳手艺,具有说着宗门,皮酥肉嫩的特点,口感一点不输给北京烤鸭。

起锅烧油,放入青峰崖蜜,熬制糖化起泡,再倒入卯时天光未亮时采摘的琼华露水,加入特制的卤料包和鸭子一起煮熟。

熟透的凤凰鸭表面是带点黑色的棕色,暗沉沉的,想要变成甜皮鸭那种红棕油亮的颜色,还需要把卤好的凤凰鸭用滚烫的油烫一遍。

这样做的目的是为了把鸭皮炸脆,炸出油香,炸出油亮的颜色,因为用油烫过,所以有人说甜皮鸭是在油烫鸭的基础上展出来的,这个说法也是很有道理的。

炸好的鸭子要成为甜皮鸭,还需要灵魂的糖衣,姜瑶瑶用的是赤橙黄绿青五色的彩虹云朵,加上少许灵液,刷在鸭子外面。

墨玉在一旁盯着师父刷糖衣,口水都流出来了,现在的凤凰鸭和刚处理出来的可以说是大变样,外表光泽红亮,带着淡淡的甜香味,和墨玉以往吃过的鸭子都不一样。

第一只鸭子是试做,看看味道和效果,本来就不上桌的,姜瑶瑶干脆把几小只也叫进来,把甜皮鸭剁成块,给他们分一分。

小荒兽是几小只里年纪最小的,理所当然得到了一只鸭腿。

它握着红棕色的鸭腿,像个大人一般闻闻味道,又伸出舌头舔了舔,眼睛光地放进嘴里啃起来,满足地嗷嗷叫,头顶的犄角晃啊晃的。

瞧着小荒兽喜欢的表情,姜瑶瑶心里也有底了,又按照方才的步骤做了把剩下几只做了。

除了甜皮鸭,剩下一共有九道灵膳,一共十道灵膳,取十全十美的寓意。

修士的宴席不像俗世以让来的客人吃饱吃好为原则,更像是座谈会,主要有两个目的,一是昭告天下,二是交流聚会。

十道菜看起来少,再配上各种灵果灵酒,在修真界算是不错的了。

灵膳做好没多久,客人66续续到了。吕方和林银月一席流光暗花云锦满脸笑意地请众人入座。

除了第四剑锋卫阶李飞诸葛询他们,炼器峰和灵兽峰也来了不少人,都是两人好友,一共坐了五张桌子。

吕方夫妇、卫阶、诸葛询、李飞、俞白、苏婉兮,加上李晴画和她的追求者楼禹城是一桌,炼器峰和灵兽峰其他人各一桌,剩下一座坐着地鼠一家和吱吱他们。

众人坐在桌子上翘以盼,尤其是炼器峰和灵兽峰那些好久没吃过姜瑶瑶灵膳的弟子,等得那叫一个望眼欲穿。

他们中不少人都是从螺蛳粉和辣条入坑的,对姜瑶瑶的灵膳爱的深沉,每次姜瑶瑶卖灵膳就数他们跑得最快。

可惜自从虫族退兵后,瑶瑶小铺开遍修真界,里面都是一些非常好吃的灵膳,像辣条鸡爪这些都是最初级的。

只是这些多是通墟海姜家的灵厨师做的,姜师妹退居幕后了,偶尔几次她亲自做的灵膳,消息一放出去,瑶瑶小铺的门槛都被踏烂了。

他们都没机会抢到,这次宴席他们可是从几个月前得知消息就开始惦记。

没被邀请的师兄弟们听说他们能吃到姜瑶瑶的灵膳,那眼神羡慕得紧。

终于等到时辰。

姜瑶瑶出来,一扫过去,来的宾客不是认识的,就是脸熟的。等她落座,吕方笑容满面的招呼人上菜。

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