星星小说

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第60章 尝试蒸菜（第2页）

婆婆丁很难洗，要比菌子难洗好几倍。

又是刚下过雨，叶子上沾的都是杂草泥巴，植株本身也有一些枯萎的老叶子，根部也要好好搓洗干净。

何韵的手都被泡皱了，才把这半筐菜给洗好了。

猛一站起来，何韵顿时感觉天旋地转，赶紧扶着旁边的石头又蹲下了。

妈呀，蹲太久了，差点晕倒，好险，要是栽河里面，小命就交代在这儿了。

许镇一时半会儿也不回来，何韵就先回去做饭了。

就蒸这个婆婆丁吃。

何韵以前没有蒸过菜，倒是以前小时候奶奶每年都会蒸上几次，她还记得怎么做的。

把婆婆丁切碎一些，撒上面粉和其他的调味料，还有油，用筷子来回搅拌，时不时撒上一些面粉来控制整体的湿度，不粘不干，拌匀为止。

生了火，把水都烧沸腾，放上篦子，铺上干净的笼布，再把拌匀的婆婆丁均匀的铺在上面。

盖上锅盖，等锅子烧开就可以了。

过程很简单，但里面的那个度不太好把握。

蒸菜太干了太湿了都不好吃，第一次做，听天由命了。

何韵拍了一些大蒜，全部剁成碎末，倒上一些醋，又滴了几滴香油，哇，小蘸料的香味立马就出来了。

何韵感觉份量不太够，就又爆炒了一个绿豆芽。

午饭已经做好了，许镇还没回来。

何韵只得去找他。

许镇捡石头干得正来劲呢，就听到媳妇儿在叫他。

“阿镇，吃饭，回来~”

何韵扯着嗓门喊，很久不大声讲话的她，嗓子也变得‘娇嫩’了？。

何韵的声音不大，许镇却听清楚了。

许镇在河里洗了洗手，又洗了一把脸，就赶紧回来了。

没想到那么快就要吃午饭了，一想到韵儿又做了什么好吃的等着他，许镇的脚底就快的生风了般。

河道里的风一路上正好把脸上的水给吹干，到家也不用擦了。

一进门就闻到大蒜的香味了。

何韵正好把蒸菜端上桌。

“韵儿，这是什么呀？没见过”

许镇看到眼前这一盆又白又绿的菜很好奇。

“这个是我蒸的婆婆丁。”

何韵说。

“嗷，这个我知道，开小黄花的那个，种子毛茸茸的一吹就散，以前打猎要是受伤没有金疮药，就采点这个，捣碎糊到伤口上，有点用的，倒是没想到还能当菜吃。”

许镇对婆婆丁不陌生，小时候调皮捣蛋受伤了，阿爹都会给自己糊点这个草药。

“嗯嗯，晒干了还能泡茶喝呢，就是味道怪怪的，我们可能不喜欢喝那种，算了，就不晒了。”

何韵把调好的蒜末倒进蒸菜，拌匀，俩人就准备开吃。

绿豆芽还是一样的好吃，又辣又脆。

倒是这个婆婆丁蒸菜，猛一吃没什么怪味，仔细一品，怎么是苦的！