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林夏等着姥姥姥爷动筷后也夹了一筷子鸡蛋丝拌凉菜,只一口就忍不住朝舅舅竖大拇指。
“舅舅,你这手艺绝了,比外面卖的还好吃。”
许伟强被夸的不好意思了,他摸了摸头,“哪有你说的那么夸张,只不过略强那么一点点罢了!”
林夏又夹了一筷子小鸡炖蘑菇,然后若有所思,许伟强见外甥女这次没有叫好,以为是这个菜不合她胃口呢。
“夏夏,尝尝这个,虎皮鸡爪,你最爱吃的。”
林夏接过一个开始啃了起来,虎皮鸡爪口感香、劲道、甜咸适中,皱皱的外皮吸饱了卤水,里头的胶质软糯弹牙,轻轻松松就脱骨了,让人吃了一只还想吃。
“舅舅,你有没有想过出去卖?”
卖啥?咋卖?男人也能卖的吗?那成啥了,不行,不行,绝对不行!
张秀丽一眼就知道许伟强想歪了,她从桌下偷偷踢了他一下,“夏夏说让你卖菜呢!”
“哦!原来是卖菜啊!”
虚惊一场!许伟强擦了擦头上的汗水。
林夏使劲憋笑,舅舅这是想哪去了。
“舅舅你手艺这么好,不出去卖白瞎了。”
自己的厨艺受到外甥女的高度肯定,许伟强心里十分高兴,但谈到创业,他还是颇有顾忌。
“这年头开饭店可不简单,不仅要有高的厨艺,还要应付各个部门的检查,最重要的是那些当官的签单,你说人家是官咱是民,能拦得住吗?多少饭店都被这些白条签单搞垮了。”
林夏转念一想,可不是,这个时候远没有她重生过来的时候政治清明,国家大力度的管控下没人敢再吃白食,赊账都不允许更何况打白条了,不过还有一个办法。
“不开饭店,舅舅你可以在家把菜做好了去街上卖啊,也可以做成盒饭,两荤一素或者两素一荤,自选菜品,这样一来既不用投入太多本钱又能杜绝签单,你看行不行?”
许伟强越琢磨越觉得此法可行,“不愧是大学生,脑子就是好使,我觉得行,秀丽,你觉得呢?”
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