手机浏览器扫描二维码访问
这日,苏乐乐一大早就醒来了,突然很想吃饺子。大云国没看到有玉米,酱菜类的只有咸菜,没看到有酸菜,做不了玉米猪肉馅和酸菜猪肉馅的。
移步膳房,看了看膳房的食材,苏乐乐打算做韭菜鸡蛋馅,虾仁猪肉馅,香菇猪肉馅三种口味。
关嬷嬷打下手,帮着和面,苏乐乐准备馅料,馅料准备好的时候,面团也醒好了,开始擀皮包饺子。大家分工合作,不一会包完了,饺子一个个看起来像月牙。
三种馅料的饺子分开煮,刚煮熟时候祖父,爹,娘,大哥,大嫂,四妹都已经齐聚膳房等吃了。
看着胖乎乎的,晶莹剔透的早食上桌,祖父咽了咽口水:“孙女,你又做了啥好吃的,里面有馅料的吗?”
原来大云国还没有饺子这一吃食,看来以后除了开零食铺子外,可以考虑开个酒楼。
“这是饺子,有三种口味:韭菜鸡蛋,香菇猪肉,虾仁猪肉,大家趁热吃。”
苏乐乐边说边指着饺子说道。
祖父迫不及待地尝了一个韭菜鸡蛋馅的饺子:“鲜香味浓,嫩滑可口,不错,不错!”
“这香菇猪肉馅的,也很好吃,香菇独特的香味和猪肉相结合,妙不可言。”
“虾仁猪肉馅的,鲜甜多汁,好吃。”
大家个个胃口大增,不一会,三大盘饺子都吃光光了。
“大家都这个喜欢吃,下次给你们做多几个口味的。”
苏乐乐对于吃这一方面,十分有耐心,尤其看到大家这么捧场。
“闺女,下次做多一些,我带去上朝,宫里伙食虽然比外面餐馆做的好吃,但没有闺女做的好吃,而且也吃腻。”
“嗯,爹说得没错。”
看着自家爹爹和大哥意犹未尽的样子,苏乐乐只能答应了。
糕点可以提上日程了,苏乐乐打算做鸡蛋糕,牛奶小面包,山楂酥,三个品种来试试。
“关嬷嬷,京城里有卖牛奶的吗?”
苏乐乐突然想起来没买牛奶,怕京城里买不到。
“城里没听说有,不过西城区郊外处有个大庄子,庄子上养了很多牛羊,应该有牛奶卖。”
苏乐乐立马吩咐陈伯前往庄子上购买,并提醒道:“没有牛奶的话,羊奶也行。”
牛奶还没买回来,做不了鸡蛋糕和小面包,苏乐乐打算先做山楂酥。
猪油已经提前让下人炸好,现在已经凝固变成白色固体,做山楂酥需要用到山楂酱,这个简单,苏乐乐往做果丹皮的地方去,拿了一些磨好的山楂汁,开始熬山楂馅,一刻钟后山楂馅做好了。
开始做油皮,将猪油和糖搅匀至乳化膏状,加入面粉拌匀成团状,放置一刻钟左右。
然后将大面团揉成各个小团,用擀面棍将小团子压扁,放入山楂馅,收口朝下放置一会,然后用手掌压扁。
几个下人在一旁看着苏乐乐的操作过程,方便她们后续自己操作。
将做好的小团子放到几个大铁盘里,放入烤炉,吩咐烧火的丫鬟,中火烧一刻钟熄火。
山楂酥做得好吃秘诀有几个,猪油份量不能太多或太少,山楂馅不能太甜,烤的时候要注意火候。
下次弄点绿豆馅和鲜花馅,就多两种口味了:绿豆酥,鲜花酥。
因为是第一次用这个由泥土和青砖堆砌成的烤炉,所以苏乐乐很认真在一旁关注火候。
山楂酥快出炉时候,阵阵香味飘向每个角落,本来祖父在别苑喝茶,娘亲和大嫂在正厅聊天,都被香味吸引到了膳房这边。
“好了,可以熄火。”
苏乐乐戴着隔热的头套准备将山楂糕拿出来。
简介关于娱乐我在半岛当天王人到中年的李佑,家庭事业一事无成,兜兜转转三十余载,平白蹉跎了经年岁月。蓦然回,人生重新来过,惶恐之余,暗自窃喜,且看他缓步余生,从容度过每一天。...
江醉身为快穿局的攻略者,因上司的再三请求,接下了一份‘艰巨’的任务拯救舔狗任务。于是,所到之处都能看到一个傻逼舔狗对着主角摇尾乞怜。可,他是谁?曾经手握大男主剧本的他,咋可能做出...
王牌校长...
简介关于这王府宠妾我不当了禁欲系高冷王爷对上一直想逃出王府的小宠妾安沐夕穿越到了这睿王府后院,成为了一个无宠的侍妾正当她计划着存够钱就逃出睿王府的时候,却被送上了王爷的床榻这伺候王爷的活谁爱干谁干,这王府宠妾她不当了,逃!睿王夕儿,你要去哪?带上本王...
疯批少女她爹黑瞎子逗逼父女相处日常!平行世界,黑瞎子入赘张家嫁给了张起灵的姑姑,过上了身家百亿的软饭生活。唯一让他头疼的是,他的宝贝闺女张暖暖好像养歪了,在奇葩的道路上一路狂奔。后来,暖暖穿越了为年轻的主角们点蜡!张暖暖TT我一个小姑娘,一不偷二不抢,变态一点肿么了?说我奇葩,你知道我爹是谁么?年轻的黑瞎子别问我为啥跪着哭,我只是一条被后浪拍死在沙滩上的咸鱼。另外,给大家一个忠告闺女随爹,青出于蓝都是真的!人品不好的不要轻易生孩子!...
架空今穿古大女主朝堂谋略女扮男装,女主人间清醒。英歌原本是现代的一名杀手,被队友背刺后穿越到了一个不知名的朝代,寡母带着她寄人篱下,她一心只想上了学堂之后成为一个教书匠,但没想到曾经被寄宿的主人家是他们家的臣子,寡母是她母亲的婢女,看似自由的她,周围却充满了一群整天担心她出事的手下,这骗局一个接着一个,就...