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“当家的只要开了桌过来边吃边等,保证能看到。”
砚茗信誓旦旦着。
傍晚,我带着十几个端着菜的招待,来到‘姹紫嫣红’的大包房内,让美味珍馐一盘盘往桌上端:“两位赏脸在小处做生意,是看得起这里。怎么说,我也应该请饭一次。。。”
还未说完,坐在旁边正在看书的御怜花就冷冷回绝了:“不必”
“别呀,他不要我要”
躺在香榻上让姑娘捶腿的砚茗来了精神,千娇百媚的轻提衣摆,走到桌前:“好多菜呀,谢谢当家的,请当家的入席一起吃吧。”
随后扭头对着御怜花叹了口气,缓慢地边坐下边戏谑起来:“现在御少爷生意比我做得好,看看,他的姑娘全给包了,再下去我都快没饭吃了,趁机快点多吃点,回京城也不至于饿死。”
我入席后,举筷子吃了几口后,看了看御怜花。他还是在椅子上翻着书,一点都为之所动。
砚茗先是按捺不住了。因为事先他保证过,如果做不到,这一席的菜可是要算在他头上的。所以我就拿贵的上,这桌菜少说也有三百两银子。
“真是人间美味呀,携香院的厨子都烧不出。这海参入味十分,入口即化;这应该是鹿肉吧,又烂又香。”
砚茗闭着眼咀嚼着,半响过后,好似将嘴里的珍馐吃完,这才深吸一口气感叹起来:“怪不得南百花,当之无愧。”
“哪里,哪里。”
我微笑着客气起来:“厨子都是自己来的,按客人点的菜提成,这桌菜是这里菜价最高的厨子烧的,据说祖师爷是前朝宫里御膳房出来的。”
“其实论吃,我懂什么呀,只管做生意再说,听说御少爷可是品菜行家。”
砚茗适时扯了过去,转身笑问:“御少爷真的不来尝尝?”
我紧跟着:“是呀,就请御少爷过来试试我们这里厨子的手艺,有什么不足的地方尽管提,也可让他改进”
御怜花终于放下了书,慢慢渡了过来就座。
他夹起鲍汁去骨鹅掌吃了口就放在碗中,又拣起一段油爆海参,随后放下筷子冷冷道:“烧得还算马虎,都被高汤烧得过烂,失去了素材的原味。”
砚茗微微嗔怪,好似在为我说话:“御少爷一向严苛,但这都是当家的一片好意,扫了雅兴。”
御怜花也不知道是补救还是客道,又加了句:“但已属不易,算是这些年吃到得最好的菜。”
为了打压一下这个没人性的家伙,我故意点头笑道:“确实不算最好,因为最好的菜被我禁止了,谁点都不能上”
砚茗奇怪了:“为何?”
我从后腰取出扇子,慢慢打开扇了起来:“清蒸猴脑,想必二位也听说过,就是取活猴一只,夹住活敲开头盖骨,然后淋上沸水。吃时满口芳香、滑而不腻,每挖一勺,未死的猴子都会惨叫挣扎。这道菜两位是否要吃?如果要吃,我可以叫人送来,在包房前活开猴脑。”
砚茗掩住嘴,颦眉做恶心状:“天啊,我才不要吃。这种东西大约御少爷才有兴趣尝试吧”
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