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第37章 丰泽园（第3页）

跟着熙熙攘攘的行人来到正阳门大街和珠市口大街的十字路口，转身向西，很快就来到位于珠市口与煤市街交界处的丰泽园。

此时丰泽园门前也是十分热闹，

挑水工祝永长带着几个同伴正按照玉泉山泉水、井水、河水等不同类别、不同用途，

把水挑进丰泽园存放到指定地点。

笑着和挑水工们打了个招呼，父子俩走进丰泽园，

接着和拿着笔墨、算盘正在柜台里盘账的泽园掌柜栾学堂打起了招呼。

栾学堂抬头看着何大清父子三人笑了笑，然后又皱着眉低下头去，好像遇到了什么烦心事，

何大清顺嘴就问道，

“掌柜的，您这是遇到难事儿了？”

至于何雨柱，小小学徒，掌柜的不开口，他可没资格先说话。

听到何大清的问题，栾学堂抬起头来，然后叹了口气，

“还不是金圆券的事情，

何师傅您这几天请假了不知道，

自从23号兑换金圆券开始，咱们丰泽园的生意简直出乎寻常的好，

平日里那些舍不得来吃饭的人也跑来了，

两三个人、花十来块金圆券就点一大桌子菜。”

闻言，何大清也有些诧异，

“这是好事啊掌柜的，生意好您还不高兴啊！”

“好什么好，

您要是知道咱们丰泽园这几天的具体情况就不会这么说，

最近几天吃饭的客人是平常的一倍还多，环境嘈杂了，客人们都有意见，

还有食材消耗也不正常，

像是燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼这些食材消耗得很快，可马老板他们那些供应商反馈说快要没货了，

您说我高兴得起来嘛！”

丰泽园作为北平第一大饭庄，服务的对象一直都是北平的上层人士，

出挑的除了独树一帜的菜品还有服务和环境，

何大清能理解客人们嫌弃用餐环境变差，

可食材的供应却让他有些摸不着头脑。