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种植园的扩建速度渐入佳境,许蝉每天就在种植园和府邸两点一线,时而去学堂逛逛,优哉游哉。
这天,从种植园回来,许蝉在路上瞧见了许多卖牡蛎干的,就是煮熟后晒干而成,只是买的人少之又少,几乎是视而不见。
回去时刚好和林素萍撞上,闲聊时同她说起这个事。
“这牡蛎口感也就那样,住在海边的想吃的自个去挖,不想吃的看都不会看上一眼,以前没吃的时候,很多人去弄,可自从律令改良后,有大米吃,谁还花钱买牡蛎干。”
“现在还去弄牡蛎的,多数是没法干农活又不想去养济院的。”
简单来说,就是干活养不活自己,又不想遭人笑话。
在百姓心里,会去养济院的一般都是乞丐和没有家的流浪者,但凡换做是儋州的老人,有自个家都不肯去。
也是,养济院虽好,但毕竟是寄人篱下,得看他人脸色过活,人老了,那落叶归根的心思更重,就算是死在自己家里也不麻烦别人根深蒂固,人还能动,就绝不躺着。
许蝉听得心里有些沉重,回去时步伐都慢了不少,忽然,许蝉脑子里闪过一个想法,话说,耗油好像是牡蛎熬制出来的来着,要是在儋州开个耗油铺子,应该也是可以的。
说干就干,第二天,许蝉就拉着春朝、夏雯和秋晚去集市买了四五桶新鲜的牡蛎。
牡蛎去壳,取出牡蛎肉,然后将牡蛎肉洗干净,锅中加水加入牡蛎肉,然后大火开煮,使得牡蛎肉煮透,几乎融于其中,再沥出残渣,继续煮,即可提炼出耗油,等用勺子一舀,倒出能拉丝时即熬制完成。
整整五桶牡蛎,许蝉得到了不到一碗的耗油。
花费了大半时间,晚上做饭时许蝉就加了耗油,相比起没加耗油的菜,确实提鲜,味道更好。
自己能熬出耗油后,许蝉放出了收购大批收购牡蛎的消息,正是牡蛎成熟的季节,收购的牡蛎价格便宜,很容易就能收购到一大锅,后头许蝉嫌开牡蛎太麻烦,就将价格增加了一些,只收新鲜的牡蛎肉。
这消息传出后,很多人趋之若鹜,纷纷将牡蛎肉送来,春朝在经历了第一天的手忙脚乱后,后面越来越熟稔,这也导致每每到下午或者傍晚的时候,沈家都能传来一股浓浓的耗油香味。
兴许是许蝉这边动静闹得大的缘故,又或者是她有沈夫人的身份在,儋州城内不止一家酒楼朝着她递来了橄榄枝。
许蝉没直接应下,都是直接给了他们一小杯耗油,等他们试用后再来找她。
结果如许蝉所料,耗油提鲜的效果极好,就这般,许蝉接到了好几个单子,每日定时定点的将耗油送完酒楼和铺子。
随着单子的增多,许蝉直接在儋州城里租了个小铺子,专门用来收购牡蛎熬制耗油,这般既解决了家里全是耗油味的问题,也能腾出点时间来。
其实主要原因是,许蝉又想当甩手掌柜了。
——内容来自【咪咕阅读】
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