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第42章 第一重要的人(第2页)

大家都笑了。

傅远航解释说:“家里的规矩,好东西一起分享,不是每天都这样。”

傅征途面如菜色,没想到二十多岁的自己还要喝这个甜腻腻的麦乳精,他是真的不爱喝。

可是望着小家伙那双黑白分明的大眼睛,拒绝的话也说不出口,只好硬着头皮一口闷。

尘尘看着他喝完,满意地点点头,小肉手还鼓励地拍拍他的手臂,才埋头继续和鸡蛋羹干仗。

苏桃桃见傅征途比喝中药还要命的表情,笑到停不下来。

早餐后,傅征途又准备开车带苏桃桃去县城,苏桃桃却说:“今天是圩日,我坐拖拉机去,你带些糖果去趟学校,让小航跟老师和同学们好好告个别,中午去接我们就行。”

人情世故是傅征途的短板,他的工作注定不需要曲意逢迎谁,在他看来完全没有这个必要走这一趟,村小昨天还在上课,今天就辍学在家带弟弟妹妹的事情经常生,老师都见怪不怪,忙起来连问都不会问,傅远航自己跟老师说一声已经是尊重。

不过他还是服从苏桃桃的安排。

傅远航是最开心的那一个,他自己不会开这个口,虽然知道大哥愿意走这一趟,完全是看在大嫂的份上,但他还是前所未有的开心,都已经可以想象同学们看到大哥时的眼神是何等羡慕。

傅远航出门前特意换上苏桃桃给他买的绿军装和解放鞋,再背上周铃兰给他缝的新书包,整个人干净又精神。

他难得孩子气,张开手臂在傅征途跟前转了个圈,一脸骄傲地说:“大嫂给我买的,尘尘也有,一模一样,大嫂说是兄弟装。”

傅征途提醒他:“是叔侄装。”

傅远航只是笑,并不去反驳他,长嫂如母,他知道苏桃桃把他和尘尘一样养。

傅远航的书包里装了不少糖果,他拍了拍书包:“走吧,大哥。”

然后像只趾高气昂的大公鸡似的昂挺胸走出家门。

不知道是该说时间改变一个人,还是近朱者赤,傅远航已经脱胎换骨,再不是当年那个胆小怯懦的小男孩。

傅征途心想,苏桃桃教小孩是有一套。

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苏桃桃到了县城,先去肉联厂买了新鲜的猪粉肠,她多买了不少,一部分是打算中午带回家自己吃。

这一次不用亲自动手,到了后厨也一直把尘尘背在身上,亲自看着许大厨他们配料,煮出了一锅及格的卤水。

“牢牢记住这个配方和制作步骤就出不了错,卖卤味可以省不少心,你们也不用那么辛苦。”

许大厨点头,乐呵呵道:“是,我听说二饭店那边也开始卖卤味,不过味道不正,大家都不买账,吃惯了你的配方,嘴都养刁了。”

苏桃桃笑了笑:“再好吃的东西吃多了也会腻的,所以才需要不断推陈出新,豉汁蒸粉肠也可以下锅了,试试火候行不行。”

许大厨没有揽活,材料都已经准备好,直接让二厨上手。

新鲜的粉肠不用清洗得太干净,里面的淀粉才是这道菜的精髓,放颗蒜瓣进去溜一圈,确保里面没有蛔虫这些脏东西就行。

选粉肠有一个小技巧,必须选肠里面的淀粉是白色或者浅粉色那一段,千万不能选黄色那段,那段是苦肠,特别苦,洗干净煮汤可以去火,但是不好吃。

这也是为什么大家总说粉肠不好吃的原因之一,很多人直接买了一起煮,整锅都会苦哈哈,自然不会好吃。

剁粉肠的花刀也很考刀工,先把粉肠分成十公分长短的肠段,然后背面打花刀,确保间距大小一致,每一刀都保证断刀,但带肥油那一面必须连着,不能切断。

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