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第50章 最爱东坡肉（第3页）

和东坡肉外形颜色都极为相似的一道菜，也是用同样的食材猪肉做的红烧肉。同样是色泽红润，厚实的一块，可红烧肉大部分吃一两块就吃不了了，肥肉太多，又很腻，不爱吃肥肉的人看着有点害怕。

相比较而言，东坡肉比红烧肉的块头更大，颜色也更为妖娆，上色好，一个是如同染上了胭脂一般，一个也是抹了一层粉底，颜色差异很大，而且东坡肉切割的很有规格，较为讲究，口感上呈现有很大的不同。

更何况东坡肉还有一个很响亮的名头肥而不腻。

都说吃了，都感觉不到肥肉，真是做到了极致。

柯小航看了又看，闻了又闻，觉得这小陶罐里的红烧肉真的好看得不得了，他就琢磨着，怎么有人能做出那么好看的颜色的菜呢

捧着小陶罐，柯看着看着就舍不得吃了，跟一个小变态似的，对着那块东坡肉流口水，痴迷的样子着实让对面的玄冥有点不忍，玄冥对于美食也有了自己的见解，看到好吃的有自己的一份就没多客气，拿起筷子就开吃。

这家酒楼里的东坡肉确实很有看头，玄冥第一时间就下筷子，看当看到罐子里仅有一块肉还有点诧异，等他咬上一口那肥肥糯糯，又香又软，甜滋滋的，吃起来口感细腻的肉块时，也不由得露出惊叹的目光来。

一块肉对于玄冥来说真的不大，几口就能解决，等他快要吃完的时候就看到对面的小主播捧着罐子傻嘻嘻吞口水的样子，突然间有点后悔。

小主播好像很喜欢这块肉啊，看看他馋的样子，这还是玄冥第一次看到如此失态的小主播呢。

以前都没看到小主播这副痴汉样，突然对一块肉露出垂涎三尺，玄冥有点后悔，早知道他就不吃了，把他这块留给小主播

看了看筷子那头剩下不到三分之一的东坡肉，再摸摸了口袋里小主播给他的零花钱，玄冥顿时良心不安了。

身为高等位面的异能团正处，他居然都不能给心爱的小主播买一块肉吃

“”

外星人的悲伤，沉浸在对东坡肉痴迷中的柯小航感受不到，酝酿了好久，最终他还是选择了开吃。

冷了就不好吃了。

小心的用筷子戳了戳，切割的四方块的东坡肉晃悠悠了一下，玫瑰红一样的肉块还弹了弹，晃荡起表面那层诱人的玛瑙光辉，好似随时随地都会撒落一层珠宝下来。稍稍用力，筷子一端就插，入厚厚的肉块里，软糯的不可思议，夹起另一端，柯小航先是咬了一小口，入嘴的第一瞬间，尝到的是甜甜的，黏黏的浓稠的汁液，那种甜度正好，不腻也不淡，抿了抿嘴，让人欲罢不能。再往里层，先是软软的，弹弹的，有点q的外皮，再是软烂的香糯的瘦肉，紧接着是酥酥的，绵软细腻的肥肉，三层不同层次，却有些相似的口感，那甜度从外皮到肉块中，里里外外都渗透到了，当真是一分不嫌多，一分不嫌少，恰到好处。而这一口肉里，细腻有软糯，满口的肉香，吃着不黏牙也不卡牙，不用多咀嚼，它便细细的肉松似的融入嘴里，化成香甜滑进喉咙里，吞咽间动作是连贯性的，让人丝毫不觉得肥腻，好吃的都不过瘾。

这一块东坡肉也就一两左右，柯小航吃的很珍惜，每一口都要回味半天。

他是不喜欢吃肥肉的，若是炒菜他也习惯性的把肥肉先煸炒多余的油脂来，而这道东坡肉可谓是肥的多，瘦的少，偏偏叫人吃的不觉得腻味，还格外好吃，吃着吃着就有点上瘾。

整块吃完，小陶罐里就剩下一点暗红色的酱汁，还有一根细细的草绳，柯小航咋咋嘴，颇有点回味。

吃完了这道最最有名的经典名菜，后面的菜柯小航觉得就不那么出色了，可能是因为东坡肉太过于抢眼了。

西湖醋鱼吃起来略酸甜，做的很鲜美，鱼肉极为嫩，吃起来爽口，跟古镇的做法又有不同。这道鱼吃起来有蟹的鲜甜，酸甜的口感让柯小航略有不适。

而糯米糖藕这道甜甜的，可热可冷吃的甜口菜却让柯小航很喜欢。

他还是第一次吃到这样的莲藕，莲藕去皮，切成一个个圆饼，这个酒楼虽然说菜价高，可每一道菜都是精品。就这莲藕，一个长方形白瓷盘，大约也就十来块藕片，每片藕块切的大约一厘米到一点五厘米间厚度，大小几乎是一样的，下面铺的是很鲜嫩的小荷叶，藕片煮的很粉，糯米香甜，塞满了每一个孔洞，淋上了秘制的酱汁，吃起来粉粉糯糯的，甜度比东坡肉要甜许多，可吃起来真的还不嫌甜。

这样的搭配简直就是绝妙。

柯小航连吃了好几块，罕见的现，吃这种甜度较为大的菜，他居然不配主食也能吃的很欢快。

这都让他很怀疑，自己的口味到底是偏辣还是偏甜。

主食是虾爆鳝面，看似不怎么精致，可吃起来却是令人刮目相看。

面条柔软且有劲道，根根都很顺滑，虾仁白嫩，顺滑，口感一流，鲜美的不行。

而这虾爆鳝面里最好吃的是鳝鱼片，鳝鱼处理的很好，外层略微焦脆，可里层很鲜美，吃起来很香脆，汤汁鲜甜，喝上一口，配着爽滑的面条，柯小航觉得自己可以吃两碗。

原来不仅面条里可以放虾，还能放鱼，柯小航原以为面条放青菜，放肉，放丸子就行了，毕竟在大多数的思维里，但凡鱼，海鲜一类的，都比较腥，可想而知，这要是放进面条里那该有多可怕。

可今天吃了这道虾爆鳝面就打破了柯小航以前的思维方式，这面条不仅不腥，还很鲜美，鳝鱼片吃起来香脆香脆的，汤汁喝的很甜，是属于鱼的鲜甜，并非人为的添加调料的那种鲜甜。

柯小航由衷的感叹，当真是出来多走走，才能增长自己的见识。

他很期待亲眼目睹这些精致又极其美味的食物是怎么诞生的。