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饭桌上气氛之热烈,简直像是要过年了一样。林山海看着乐呵的一大家子,心中满满的欣慰和激动,家和万事兴,自己这一大家子,儿子媳妇孝顺,从不争吵,孙子孙女又懂事,何愁没有好日子过。林山海想想便觉得心里美得很,悠哉悠哉的抽起自己的烟袋锅。
饭后,张慧娘几个妯娌看着散臭气的三副猪下水愁,这东西怎么还有人买回来啊,做好了也是臭,没人吃的呀。郑美娘问清楚是自己闺女买的,二话不说把林小福喊了过来。
林小福一见猪下水,拍拍脑门儿,哎呀差点忘了这个好东西啊,都怪奶奶的野鸡炖的太好吃了。
她赶紧让娘亲和伯娘们拿出黑面粉和草木灰,让她们按照自己说的法子去青山河边清洗。猪下水味道重,要是在自家院子里清洗那味道太大,估计大家都受不了。
几个妯娌按照林小福说的,在青山河边开始搓洗猪下水,足足搓了三遍,惊讶的现居然味道都没有了,赶快拎回家来。
林小福指挥娘亲将猪下水切好放进锅里,添水,加上买回来的八角等调料还有盐糖等就开始煮。
一个时辰之后,林小福让郑美娘将火关掉,就这样泡着就好,明天就有香香的卤味可以吃了。林小福光想想都觉得自己快要流口水了。
第二天早上,林家饭桌上便出现了一盆卤猪下水,一开始除了林小福没人动筷子。后来香味征服了大家,众人纷纷开始夹着吃,才现猪下水竟然这么美味
“天呐,这猪下水也太好吃了”
林子丘第一个出赞叹,然后便开始头也不抬的吃起来。
其余众人纷纷附和,这辈子都没想到猪下水居然还能这么好吃。
“那是当然的啦现在没有辣椒,要是有辣椒,加进去就更好吃了”
林小福一边吃一边洋洋得意起来。
一顿饭吃的林家人满嘴流油,感叹昨天吃炖野鸡今天又吃卤猪下水,这日子真是越过越好了。
林小福见状偷偷捂嘴乐,这才哪到哪,我一定会让全家人过上更好的日子
“爹,娘,你们说这卤猪下水能不能拿到镇上去卖”
李娟娘脑子灵活,一下子便想到有这么好的吃食,猪下水又不贵,完全可以去镇上做点小生意啊。
李娟娘的想法一提出来,受到了林家人的高度认可,通过一番讨论,确定下来有张慧娘妯娌三人做这个生意,赚了银子三家人平分。妯娌三人本来觉得不太好,赚了应该都交到公中的,可杨氏一席话说得她们感动落泪。
“慧娘、娟娘、美娘,娘知道你们都是好孩子,这个银子交不交到公中都无所谓的,我们家又不兴分家,以后之原他们几个小子娶媳妇、小喜小福攒嫁妆,还不是你们当爹娘要操心的事,你们自己拿着,平时缺什么喜欢什么就买,手头也不紧。爹和娘平时也没什么用银子的地方,攒着也还是要留给你们,何必这么给来给去的折腾呢。”
杨氏坚决反对将赚来的银子交给自己,她跟林山海想的一样,儿孙自有儿孙福,家里的都是好孩子,不用什么都把在自己手里。
张慧娘妯娌三人闻言只好做罢,暗地里商量着以后一定要加倍孝顺公婆。
确定了卤味生意,林家三个媳妇儿就忙碌起来了,当天赶到镇上采买三副猪下水回来后卤制,第二天便又挑着箩筐赶去镇子上做生意,价钱经过大家一致商议觉得一文一串比较合理。
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