星星小说

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第62章 活着都有困难（第1页）

“第三道菜的名字叫乌龙肘子，具体的做法就是:将买来的猪肘子处理干净，用火烤至表皮金黄，放入冷水中泡软以后捞出来，然后在肘子棒骨处划一个刀口，再放入沸水锅中焯烫一会儿后再捞出。”

“然后将锅上火烧油炒香部分配料，添清水后加入肘子。接着放入装有其他配料的的布袋，用大火将水煮沸。”

“之后就要捞干净汤锅里的浮沫，然后改为小火慢煮，直到猪肘子煮得熟烂后捞出并抽出棒骨，放在大盘内晾凉。”

“紧接着要加大火力，将锅中的汤汁煮至浓稠状后放入味精，搅拌均匀。

然后让锅离火，汤汁稍凉后，用毛刷蘸汤汁反复均匀地刷在肘子皮面上，最后再刷一层香油备用。”

“等到要吃的时候，就把猪肘子切成片，撒上香菜段，配着蒜末、辣椒油，就可以了，既方便又快捷。”

张大海听完后只觉得做这么一道菜好复杂啊！看来自己是学不会了。

但自己不会没关系呀，以后想吃的话，找个会做这道菜的老婆不就可以了嘛！

于是还不死心的试探起来:

“这道菜也是从昨天就开始做的吗？”

“是的，客人，也是为了不耽误您的时间，我才给您上了这道菜。”

“这些菜都是小姐姐自己做的吗？”

“回客人的话，这些菜都是饭馆大厨做的，我并不会做。”

张大海觉得小姐姐肯定是藏拙了。

既然对这道菜的做法都如数家珍，就算做的味道差一点，那也肯定是会做的。

这样一个既会打扮又会做菜，说话声音还好听的美女，简直就是男人心中的理想的老婆。看来自己还是不能轻易放弃。

“这样的话，小姐姐，现在可以告诉我你的名字了吧？”

“当然可以，我就叫徐节，你叫我徐姐姐就可以了。”

张大海听到这明显就是敷衍自己的名字，翻了个白眼问道:

“这名字真的吗？你没骗我吧？”