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第 22 章(第2页)

二夫人拍拍掌:“那我现在就叫麒香荟的高大厨过来。”

大夫人眉头一挑,居然能现在就过来,可见二夫人并不是一时突奇想,而是早有安排,预谋着要打擂台了。

那,这小姑娘行吗?

叶盏不慌不忙,四下查看灶房,检查调料、配料,一看胸有成竹。

陶大夫人这才稍微有了些信心。

陶家到底殷实,厨房就有两个,叶盏和高大厨各据其一。

那位高大厨高大肥胖,带着两个小徒弟,神色也很倨傲:“这稳赢的局,也值得二夫人花大价钱请我过来?”

叶盏并不跟他搭话,只拿出早就备好的云片糖分给陶家厨子们。

这些厨子们未必向着自己个生面孔,不如先跟他们搞好关系。

陶家厨子们收了云片糖都还算配合,给叶盏指明灶具、配料,还指派了个烧火的小丫头,何况秋心不眨眼盯着,倒也还算顺利。

叶盏沉下心来仔细切菜,熬制起了素高汤。她不理会外头高大厨的言语奚落,只想着专心把自己要做的事做好。

一会功夫两人就做好了菜肴。

秋心长长松了口气,忙吩咐婆子们:“快端到上房去,请老太太品尝。”

丫鬟婆子们端走了菜肴,玉姐儿坐在灶火前的小板凳上,手里捧着云片糖,一边小声把自己刚才探听到的情报说出来:

原来陶家原来是富家翁,老大爱读书考科举,一门心思要迎娶恩师家的女儿,老二接手家业,聘了门当户对的富商女。

老大多年科举不中,夫人又只会吟诗作对,跟婆母说不到一起去。

陶老夫人更宠和自己同样出身商户人家的二夫人,因着外头老二管家,内宅也交给二夫人管家。

可没想到陶家老大年过四十居然忽然中了科举,一路当官成了编修,陶家改换门庭,从商户变成了小官之家。

陶二夫人只能不情不愿将管家权交给了大嫂,可二房哪里甘心呢?

陶家还未分家,家产大头都攥在陶老夫人手里,因此两房难免有争斗。

“老夫人偏心二房,这么一来,我们还能拿到剩下的四贯钱吗?”

玉姐儿忧心忡忡。

上房里,老夫人正看着眼前两桌菜肴呢。

她的视线先被一桌吸引了去,满满一桌,有汤有菜,大概能有十几道菜。

相比之下另一桌就少了许多,只有一盘藤蔓小葫芦、一盘百花罗汉上素、一道五香夹干牛肉。

可是只有三个菜,却看着赏心悦目。

一圈淡绿色菜心头朝里,尾巴的一点红心朝外;上面一圈浅黄色的倭瓜卷;再上面是一圈黑香菇,一圈雪白马一圈蹄,再一圈香菇切成花刀的豆腐,豆腐被切得细如丝,最上面一点嫣红的海棠果脯。

整道菜放在盘里宛如一副赏心悦目的画作:一共七层圆圈,一层比一层小一圈,有七种颜色组成的大花,看着就知道这菜肴上档次。

一道五香夹干牛肉,厚厚的豆干块切成后片,再切芋头薄片,两者夹杂在一起,一厚一薄,一酱色一浅红,看着就像五花肉扣肉,主打一个以假乱真。

芡汁横流,浓稠适宜,整体油汪汪,旁边则螺旋状围绕一圈菜心,既美观又大方。

最神奇的是那道小葫芦,盘里摆放了七八个大拇指粗细的小葫芦,还有深绿的葫芦藤。

老夫人身边丫鬟纳闷:“这厨子也太草率了,怎么把藤上的葫芦掰下来凑数啊?”

老夫人笑:“你这丫头怎的眼神还比老婆子我还不如?竟瞧不出这是假葫芦。”

假的吗?丫鬟瞪大了眼睛仔细端详,明明看着跟真的一模一样啊?!

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