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第63章提纯（第2页）
郑屠花了大半个下午的时间得了一小盆蒸馏酒，这个东西后世称之为基酒。
基酒是不能直接饮用的，因为度数偏高。
还需和度数偏低的酒水进行混合降度才行。
看着卞祥初次品尝的表现，便知酒也不是越烈越好。时人喝惯了酿造酒，突然拿出烈酒，恐怕很难被人接受。
如此就要用到勾兑大法了。
不止现在人喜欢勾兑，就连后世的酒水也常常有勾兑之举。
而勾兑也有说法，不同的基酒搭配不同的酒水，才能有各式各样的成品出来。
郑屠提出几大坛好酒出来，都是时人常喝的黄酒。
卞祥则立在一边，作为品酒员。
郑屠先倒了两碗酒出来，与卞祥一起喝了，算是记个味道。
随后依次往坛里倒入不同份量的基酒，同时做好记录。
仔细搅拌均匀，从每个坛中都倒出两碗酒来，开始与卞祥细细品味起来。
卞祥喝的不亦乐乎，不时大叫。
“这個不错！”
“这个也不错！”
“没有那般性烈，却也有劲许多，这个最好！”
听到卞祥话语，郑屠也端起他说的那碗酒来，仔细品味了一下。
郑屠也是点头道：“这个确实不错。”
“明日再来一次，将不同配比的酒都配上一遍，咱们需得把最好的酒调出来。”
卞祥听到明天还有这好事，顿时大喜，叫道：“甚好，甚好！”
“这差事俺喜欢！”
剩下的酒也不能浪费，带到晚间席上。
与众位兄弟分享一二。
众头领听说是郑屠新调的好酒，纷纷上来品尝。
这一尝之下，纷纷大赞。
“没想到哥哥还有这般本事！”
“入口滑腻，不甚甘甜，却又别有一番风味！”
“不错，真心不错！”
（）;（） 阮小七吃的泪流满面，这就是他梦想之中的生活啊！
大口喝酒，大口吃肉！
而山寨中人又有哪个不是好酒的。
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