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第63章 遇到夫君是我的福气（第2页）

谢南乔说完，便和她一起，开始着手处理那些青梅。

“将青梅洗干净，然后摊开，自然晾干水分，装入干净的罐子里面，再撒上一些盐，密封保存，保存半年之后，就是盐渍青梅。

将青梅放在酒坛中，加入冰糖和白酒，密封保存半年，可以做成青梅酒。

用盐将每个青梅揉搓杀青，然后，在每一颗青梅上面划上一刀，再用盐水浸泡一日，捞出一部分之后，清洗干净，再晾干水气，又用流水冲泡一个时辰，再晾干水分，再用流水冲泡，反复多次之后，用糖水泡过，反复几次，最后装在碗中，腌制三日，就是脆梅。

剩下的那部分被杀青的青梅，放入罐中，加入糖和少量的盐，腌制两个月以上，可以做成青梅露。”

在处理那些青梅的时候，安然便将每一道吃食儿的做法告诉了众人。

听了她的这些说法，众人也是惊讶的不断点头。

“我们从前完全没有想到，这青梅，竟然还有这样多的吃法，今日可算是长见识了，等得了空，我自己也做一些，让家里人尝尝新鲜。”

在场的厨娘，一时之间都被安然说的这些东西给吸引住了，纷纷忍不住说道。

青梅本就不是什么值钱的东西，因着其酸涩的口感，向来极少有人会主动去购买，如今见到了这小小的青梅，在安然的手中顿时变成了这样繁多的吃食儿，她们自然也想去尝试一番。

“我就说，安然是极好的，对于她来说，就没有做不出来的东西，往后我们大家也算是有口福了。”

听到众人的话，谢南乔的脸上也是满满的得意。

这到底是她带回来的人。

“少夫人说得对，自从安然姑娘来了之后，我们确实吃了好些从来未曾听说过的东西。”

谢南乔的话，也顿时引得所有人的附和。

……

等谢南乔和安然将那些青梅都处理好了，初夏也跑到厨房来。

“小姐，小姐，公子下朝回来了。”

她到了厨房，就跑到谢南乔的面前，激动的说道。

“好，我知道了。”

谢南乔听了这话，点点头，又赶忙将手上的水渍擦干净了。

“安然，我先回去啦。”