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“好嘞~”
一旁的叶氏听到这糯米比细粮还贵,心里又在滴血。
。。。。。。
次日林菱早早锻炼完回来,就和叶氏一起开始忙活。
在林菱的指挥下母女俩先把泡了一夜的糯米、细粮和绿豆拿出来,将糯米放进蒸笼蒸两刻钟,蒸糯米时林菱和叶氏就开始用石磨磨米浆。
林菱一共磨了两种米浆,一种纯米浆只用了细粮,筒骨粉林菱想做成那种薄薄的河粉,上一世她点外卖吃过,这种薄河粉非常爽口,也更容易入味。
另一种则是细粮混着剥皮绿豆的米浆,用来做三鲜豆皮的皮子。
薄河粉相对来说比较容易,只要将纯米浆倒入锅中,等米浆凝固后,用刀把米膜划成适当的大小,晾凉就行了。
林菱演示了一遍做薄河粉的过程,就把纯米浆交给了叶氏,自己则是先炒三鲜豆皮的臊子,炒完就开始摊皮子。
只见林菱先给锅刷一层油,倒入米浆后等它形成薄薄的一层膜,再打几个鸡蛋摊在面皮上,撒一些佐料后铺上蒸好的糯米。
再沿锅边淋一圈油,在糯米上铺好臊子压实,包边翻面撒葱花后,切成小方块儿就完成了。
一顿忙活后,金灿灿的三鲜豆皮和滑嫩的筒骨粉就出炉啦~
统子:“恭喜主子,又解锁两份精品菜谱,获得幸运符、修缮符各两个。”
林菱表示没有银子我不想出声。
统子:为什么我的宿主这么爱财啊(;′??Д??)
林菱各尝了一口,确实是那个味道,甚至比上一世的还要鲜,可能是因为没有那些科技与狠活儿。
“娘,你尝尝~”
叶氏先吃了一口筒骨粉,顿时眼睛亮了起来:“这粉真好吃。”
小林晨不知道什么时候出现的,边偷吃着豆皮嘴里忙不迭地说:“阿姐真厉害!这好像神仙吃的东西啊!”
林菱见她们吃得停不下来,自己肚子里的馋虫也被唤醒了。
三人吃得满嘴流油,吃完叶氏感叹道:“怕是京城的吃食也没这么好吃吧。”
林菱俏皮回到:“那是!谁让京城没有你闺女在呢!”
一阵欢声笑语后,林菱还把吃食送到了爷奶大伯二伯家,收到的全都是五星好评!
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