星星小说

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第427章 腊味儿（第3页）

家里的几个妯娌也不闲着，得了空就围着火盆纳鞋底，给家里人张罗吃的穿的。

待天一放晴，村长王富贵就叼着焊烟过来串门子。

说是问问她家准备什么时候去河里网鱼。

今年冬天来得早，村里的人都眼巴巴的等着吃鱼，天天有事儿没事儿的催他。

这不天一晴，他就连忙过来问问。

“那就准备准备吧，反正村里的年轻小伙子多，随便喊几个过来帮帮忙就成。”

见周老太太说可以，王富贵开心的去摇人了。

周老大三兄弟和几个小子连忙翻出来渔网准备。

“丫头们，你们在家里多刷几口缸，然后去河里多提几桶水，咱们今年多抓点鱼腊上。”

周明棋和周明书捂着手哈着气，笑着说好。

“走走走，咱们开始干活。”

水缸都是现成的，她们随便用水冲一冲就行，滚到柴房里就可以往里面倒水了。

周老太太带着儿媳妇拎着水桶过去，等着拉鱼上来。

这第一网都是留给自家的，后面的再分给村里其他人。

忙活了一整天，鞋袜都湿透了，五口大缸里面已经装满了鱼，怎么着也有七八百条了。

留出一些送送亲戚，剩下的都做成腊鱼腌鱼，随随便便也能吃到明年三四月份。

村里人每家每户，不管是贫是富都留够了过年的鱼，个个脸上都洋溢着笑容。

有几个爱吃嘴的妇女还说要和她们一起学着做腊鱼呢。

家里有了鱼，大家便有事情要做了。

第二天一大早，周老大喊上周老二，俩兄弟直奔屠宰场，直接拉回来两车的肉和排骨，打算都一起腊上。

光调制出来的腊料就有好几种，一盆挨着一盆，红红的看着可诱人了。

男人们杀鱼，女人们剁肉。

老周家的人多，周明杰和周明远又都回来了，在大姐夫沈羊的带领下，别提有多能干了。

木架早已经撑好，先裹上腊料的肉和排骨已经在屋里熏上了。

她们爱吃有烟熏味儿的腊肉，里面剥了橘子皮柚子皮，撒上大米麦粒，熏出来的腊肉香气更加充盈。

约着学腊味的妇女们看来看去，流程倒是好学，就是怕腊料掌握不好，直接让周明书帮忙调了。

这样她们也好放心。