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夏烈给她倒了一碗装着丸子的甜汤,甜汤特意放在冰箱里冷了一下,喝起来的口感要更粘稠细腻一些。
在这酷夏,这么一碗冰冰凉凉的甜汤喝下去,那可真的是太畅快了。罗娇也收到了夏烈送的樱桃酒,闻着甜汤的味道,当即就问“是用樱桃酒糟做的”
夏烈嗯了一声,“过滤剩下了好多酒糟,我看闻起来味道不错,就拿来煮汤喝了,味道比我想象的要好上不上
“那我尝尝。”
罗娇端着碗大大的喝了一口,一张脸脸颊立刻就鼓了起来。
“唔”
嘴里的汤还没咽下去了,她就双眼亮了。等口里的甜汤咽下去,她就迫不及待的忍不住夸道“你这甜汤,有点好喝啊”
夏烈笑,“是吧我也觉得挺好喝的,还以为这东西要拿去喂猪,没想到用来煮汤还挺好喝你吃那个大丸子,我里边包了樱桃肉做馅,我吃起来觉得还挺好吃的。
她这么一说,罗娇就去尝了。
唔,好甜啊。她说,双眼熠熠生辉。
馅料的滋味甜味很浓,甜津津的,但是却一点都不会腻人,因为带着淡淡的酒味,冲淡了那种甜腻感,反倒让口感更加的丰富了,具有新鲜的果肉所没能拥有的风味。
尤其是和甜软细腻的糯米粉一搭配,那简直是绝配。
罗娇脸都快埋在碗里了,只觉得这甜汤可比她在家里煮的酒酿小丸子好吃多了,真的是甜而不腻,香浓可口。
尤其是冷藏过后拿出来吃,小丸子多了几分嚼劲,吃起来可凉快了。
罗娇忍不住跟夏烈要了点酒糟回去,明天早餐她们家也可以吃这个,还可以往里边放其他的一起煮,味道肯定好喝。
夏烈还将甜汤分给了熟悉的其他人,二爷家,还有楚家和虎头家。
毫无意外,甜汤的味道得到了大家的一致称赞,夏烈手里的酒糟果肉又送了不少出去,最后剩得不多,她拿着包了丸子和甜汤一起煮,没两天就吃得差不多了。
至于还剩下的,天
热放不住,她拿了点给家里的鸭群吃,然后鸭群吃了的第二天,夏烈就在鸭圈里摸到了三个鸭蛋。
白色的鸭蛋是下载柔软的稻草堆里的,因而看起来很干净。
夏烈是早上去给它们喂食现的,当看见的时候它还愣了一下,等凑过去看才确定那是鸭蛋。
这是鸭群里的鸭子生的第一个鸭蛋,因而鸭蛋的体积并不大,有点小巧,和鸡蛋差不多,拿在手里还有点温热。
夏烈又在圈里找了一下,又找到了两个,所以加起来是三个鸭蛋。
三个鸭蛋的个头差不多大,都挺小的。
再看她们家的鸭子,大概是知道自己已经为家庭做出贡献了,鸭子们各个显得特别的神气,脖子抬得高高的。
而鸭群中,四只鹅子在鸭群里特别的明显,体积都要大出一倍来。
夏烈将三个鸭蛋拿走,回头奖赏了自家鸭群一碗樱桃酒糟肉她们家的鸭子特别爱吃这东西,一盆下去,没一会儿能吃个精光。
而吃饱喝足的鸭群们,在四只大鹅的带领下,一歪一歪的往村里后边的水塘去。
它们会在水塘里呆一天,啄食塘里的小鱼虾之类的,到了晚上要天黑的时候,又会一歪一歪的回来,十分有时间观念。
将它们放走之后,夏烈回到前边做早饭。
她决定了,今天的早餐就吃鸭蛋,打算摊个蛋饼吃。蛋饼的做法很简单,主材料主要是蛋,然后就是淀粉和小葱。
淀粉调成糊状,里边加上一点葱花,而鸭蛋,打在碗里,蛋清蛋黄搅拌均匀,做成蛋液她们家的鸭蛋蛋黄颜色特别的好,很漂亮,是橙黄色的,带着几分橘红,而且蛋黄也很大。
因而搅拌之后的蛋液所呈现出来的颜色,也带着一点橘红的颜色,煞是好看。
等面糊和蛋液都准备好了,就可以将面糊倒在锅里摊开了,稍微煎一下,便往里边加入蛋液,均匀的在面皮上抹开。
煎上大概两分钟,蛋饼就做好了,卷成团起锅。
夏烈喜欢吃辣椒,所以在蛋饼中还刷了一层辣椒油,吃起来会有几分香辣的味道。
蛋饼很软,夏烈咬一口,牙齿能清楚的感觉到那种柔软和细腻感,然后就是满嘴的香气,伴随着里边刷上的那层辣油,吃起来格外的香。
r很香,出乎意料的香。夏烈在吃之前,也没想到这个蛋饼的香味会这么浓。
一般来说,鸭蛋的蛋腥味会比鸡蛋要更重一些,因而前者经常用来做咸鸭蛋之类的,经过腌制,鸭蛋的腥味会变得很低,而日常大家吃的什么炒蛋水煮蛋,则都是鸡蛋。
不过,夏烈现她家的鸭蛋蛋腥味却几乎是不存在的,只剩下纯粹的蛋香,因为蛋黄比蛋清要多,吃起来的味道更加绵软细腻,带着几分粉质感。
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