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先?把宁村治理好,日后有了实践经验才能再把荆州治理好,最后再把大唐治理好。
十月,荆州的天?还不算冷,清晨,太阳从朝霞中冒出小小的一角,路上有?些小风,带着雨后?的湿气微微地吹。
村路上几个人高马大的汉子抬着盛满活鸡活鸭的竹筐往村东头走。
这儿用?石头和茅草垒了一个小院,远远就能看到院子内杀鸡鸭的蒸汽往外冒。
推开门,走进?院子,几个年纪已经不小了的男女正在给鸡鸭拔毛,一个男人踩着鸭脖子,左手按着鸭头,右手高高举起屠刀,刷一下就将气管砍断,鲜血染红鸭毛。
再?拾起鸭子,连同身体一起递给他身后?的妇人,妇人放完了血,再?往滚烫的沸水里一扔
“李娘子呢?”
宁成指挥着人将竹筐放在空地上,随手拿起一块麻布抹了把脸上的汗,问道。
“正在后?厨看她们卤货呢。”
宁成又绕进?后?厨,后?厨比前院就要干净多了,这是李长安要求的,厨房必须一天?一打扫。
要宁成说,都是乡下人家干嘛要废那个力气一天?一打扫,每隔一个时辰还要用?盐水洗一次手呢,盐多贵啊,这样珍贵的东西居然?只用?来?泡水洗手。
可李长安十分?注重食品安全?,她说的话在这个院子中就是圣旨,说勤洗手就要勤洗手。
李长安正站在陈二娘身侧看她卤货,昨日?已经卤好了一份,今日?直接打开罐子吃就行。
陈二娘拿着竹夹子,夹出一只鸭翅递给李长安,李长安已经洗干净了手,直接接过鸭翅啃了几口,先啃翅尖,翅尖的鸭皮已经卤透了,入口软糯,用?舌头轻轻一卷就能把皮肉卷下来?。
再?啃翅中间肉最肥厚的地方,这里卤入味了才?算合格。
吃完了鸭翅,又依次尝了鸭锁骨、鸭脖和鸭腿。
“鸭腿再?多卤一阵。”
李长安侧头嘱咐陈二娘,“不要舍不得放糖,有?点甜味才?好吃。”
陈二娘面上露出肉痛之色,可还是乖乖把李长安的话记了下来?。
直到尝完了所有?部分?,李长安才?又把手洗干净,带着等候在此的宁成来?到建在院子最角落里的账房。
“一共有?多少户愿意一起干?”
宁成回道:“有?七户人家愿意投钱,还有?二十三户人家愿意低价把家中的鸡鸭卖给咱们。”
人数比宁成预料的少许多,他有?些不甘心没把李长安交给他的事情做好。
李长安则是早有?预料。
大唐的风气开放,可大唐百姓对于钱财还是很保守的,他们最喜欢把钱藏在罐子里,然?后?挖个坑埋了,留给自己的儿孙。
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