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第68章 这圣母心肠女主谁爱当谁当去(第3页)

她爹苏孝文会木工活儿。

没事时候,就喜欢鼓捣这些。

将饸络床子架在灶台锅边。

把和好的米面团放进去,用力压下长杆。

长长的,细细的,白白的米面条子出来。

拿刀切断,落进滚烫沸腾的锅中水里。

等到煮熟,捞进冷水里投凉。

手工米线就算做成。

苏琬将野生菌、豆腐、还有切好的肉片,全部汆水。

然后给鸡汤调味。

取二两米线,放在碗底,然后把汆水后的肉片那些铺在上面。

随后浇上滚烫的鸡汤。

一碗香喷喷的米线做好。

苏琬招呼三婶、苏兰还有苏强苏飞兄弟过来帮忙品尝。

看着小家伙福福眼里冒出的光芒。

苏琬转头进灶房,拿出个小碗,给她挑两筷子米线,在碗底晾凉。

“这面条好劲道,咋做的嘞?”

“琬琬姐手艺真好,这碗汤面比咱们平时吃的,可好吃多了!”

“这个看起来不像白面做的面条啊?”

见大家好奇,苏琬没卖关子,她笑笑说道:“是过桥米线,云贵地区特色美食。”

“米线煮熟后,能晒干,好保存。”

“比起来白面条,还不会坨成一块。”

“吃的时候,泡热汤里就行。”

“我是想着,咱们摆摊卖这个。”

摆摊?卖吃食?米线?

稍作停顿后,苏琬继续道:“配料那些,可以随心搭配,啥时节放啥菜,都是可以提前在家备好的。”

“只需要在汤头的味道和保温上,下点功夫。”

牛桂花苏兰几人相互对视。

“我看行,这个米线还挺好吃的。”

牛桂花最先表看法,举大拇指赞成。

“我觉得也成,今天还跟琬琬姐逛了圈县城,城里的厂子可多了。”

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