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“那弟弟先谢过姐姐了,姐姐您尝尝这红糖面包,等以后糖多了,我还打算做焦糖面包,那滋味可就更好了。”
萧夫人葱白玉指捏起一片,轻轻撕下一角,放入檀口咀嚼,“嗯,味道确实很好,甜丝丝的,麦香浓郁,肯定能够大卖。”
“能得到姐姐的赞赏可不容易呀。”
赵信见萧夫人对红糖面包比较满意,又请她尝试另外两种面包。
萧夫人作为京城闺女,她吃过的东西那是赵信听都没有听过的,所以有这样一位质检员,赵信才能开出更好的产品。
“这种果干面包新意就一般了,毕竟果脯糕点不在少数,不过这种绿色的面包,应该是茶,对不对?”
“对的,这叫抹茶面包。”
“这抹茶面包还真不错,有茶香,有麦香,肯定会很受欢迎。”
两人闲聊着,赵信根本不把话题引导家人对抹茶面包的吐槽上,还真是千人千面,家人不喜欢抹茶面包,但是萧夫人却确定抹茶面包能大卖。
卖。
世事总无常。
从县衙拜别后,赵信沿着街道往新店铺走去。
刚刚两人已经就持股比例做了协商,赵信占七成,萧夫人占三成,萧夫人不用参与管理,只负责对接糖的采购事宜,虽然萧夫人占股低,但却要求糕点店由她命名,取名‘雁芙斋’。
赵信不敢吐槽,因为这是萧夫人降股取得的权力,这玩意听起来不是‘艳福斋’吗?要按赵信的想法,直接叫糕点店不就行了吗,一目了然啊,可惜在这件事情上,赵信没有话语权。
新店铺里,赵信直接抄袭了朱掌柜一品斋的设计模式前店后院,店里靠墙处,打木架放产品,不过柜台却是设计在门口处,这样不仅方便招揽客人,客人付款之后可以直接离去,不用再在店里走一圈。
店里中间摆放有一张桌子,以后这里会摆放盆景以及试吃产品,因为来购买的肯定是女性居多,所以一切装修都以舒适为主,色调也以暖为主。
二叔指挥着几个学徒正在组装木架,几个小媳妇也在帮着力所能及的忙,这些小媳妇以后就是店里的销售人员以及面包师。
而二叔的学徒也是刚刚招的,主要还是最近赵信家给他安排的活太多,实在分不开身,只能找几个学徒帮手。
不过这些学徒还在考核期,还算不上他的徒弟。
眼看着装修马上就要完成了,可赵信看着却是有点别扭,后世的面包店有些什么?精致的货架,繁多的产品,对了,统一的制服,还有温暖的灯光。
“三哥,眼看着就要开业了,还有两件事要做。”
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