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伴随着小少妇舞蹈般的动作,一溜白瓷茶具摆到了案几上。
这叫列具,就是摆放茶具的意思。
看到那些精致的白瓷茶具,云想,要是能把它们带到后世就好了,就这一套东西,估计就够一个人吃一辈子!
其实,云露怯了,在大武朝,青黑色的茶盏才是好东西,白瓷反而是廉价货。
见云对自己的茶具感兴,小少妇很是兴奋,客人对茶具满意,就是对主人家的尊重。
这时候,细小如茶壶的汤瓶里,水已经煮至二沸,小少妇用纤纤玉手拎起汤瓶,灵巧地用滚热的沸水开始冲刷茶杯。……
这时候,细小如茶壶的汤瓶里,水已经煮至二沸,小少妇用纤纤玉手拎起汤瓶,灵巧地用滚热的沸水开始冲刷茶杯。
唐代的茶圣6羽,最早提出了三沸说:“其沸,如鱼目微有声为一沸;缘边如涌泉连珠为二沸;腾波鼓浪为三沸。”
也就是说,当水煮到冒出如鱼眼一样大小的气泡,出微微的声音,这叫水煮一沸;
继而,沿着茶壶底边缘像涌泉那样连珠不断往上冒出气泡,是二沸;
最后,水面整个沸腾起来,如波浪翻滚,就是三沸。
如果再煮下去,水就过火了,所谓汤已失性,不能饮用。
小少妇冲刷茶杯的工序叫盏,就是用开水把茶盏预热。
然后,小少妇开始置茶,把茶叶放在杯子里,稍微倒进去一些开水调膏,也就是调成膏状。
再后,小少妇开始冲点击拂,也就是一边倒开水,一边用茶筅打出汤花。
茶叶磨得很细,用开水一冲,茶汤便成为一种类似咖啡状的粘稠物,再用茶筅一搅,茶盅就会被茶汤镀上一层色彩纷呈的膜,就像是一幅水墨画,这就是所谓的汤花。
汤花又称饽沫,要求色白,行美,久而不散。
最后,小少妇把茶杯送到了云手里,同时一起送过来的,还有一记雾蒙蒙,水汪汪,杀伤力五个加号的媚眼。
“小郎君请慢用。”
蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。蒙耳出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻!
云尽管不懂茶,也能看出小少妇展示的茶艺很美。
今天真是开了眼界。
**。
太**了!
古人真会享受啊!
不仅云,他手下一帮小子也都是长枪捅屁股,开了大眼!
天下怎么会有这么好看的女人?
天下怎么会有这么好看的表演?
天下怎么会有这么好的享受?
喝个茶居然还有这么多名堂,这要是不跟着哥儿,一辈子恐怕都见不着啊!
品完茶,武大那边的羊肉汤也煮好了。
武大今天下了血本,在羊汤里加了胡椒,去膻,提鲜,还能驱寒,闻着就让人食指大动。
大冷的天,喝着滚烫的羊汤,欣赏着妩媚的小少妇,云手下所有的小子都不由心生向往,自己什么时候才能过上这种神仙般的日子啊?
……
清阳县,西城门。
一行骑士打马而出,沿着向西的官道疾驰而去!
本章完
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