星星小说

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第548章 你应该不介意多我一个吧（第2页）

鱼片刺身切好后，黄蔚敏开始调制酱料。

小半碗酱油，加入少许的味精增添甜味，再滴入几滴柠檬汁，既能去腥又能提鲜。

酱油之外，还放了一些芥末。

其实要是在日料店，她会选用现磨的山葵泥！

山葵泥辛辣清新的味道，与鲜嫩的真鲷刺身从来都是绝配。

不过严初九这里没有，只能用合成的芥末。

做完了刺身，她就开始制作鲷鱼寿司。

严初九这里没有寿司专用米，只有短粒的珍珠米，勉强也可以替代。

叶梓做饭不太行，但递个盘子，拌个酱料，煲个饭什么的自然不在话下。

这会儿，她已经将饭煲好了。

做寿司应该要加专用的寿司醋，但严初九这里没有，只能用陈醋替代。

黄蔚敏将少量陈醋加进热饭里，然后用木勺迅搅拌均匀，让每一粒米饭都能充分吸收陈醋的酸味。

之后她就想用海苔将米饭卷起来，可是严初九这里也没有海苔，只有紫菜，只能又勉强拿来替代。

她将紫菜揭成薄薄的一层，然后把拌好的米饭均匀地铺在上面，用手轻轻按压，使米饭平整且紧实。

在米饭的一端放上切好的真鲷肉块，然后又添加一些黄瓜丝、黄萝卜丁等配菜，以增添丰富口感。

最后，她将其慢慢卷起来，边卷边用力按压，确保寿司卷紧实成型。

卷好后，用锋利的刀将寿司卷切成均匀的小段，每一段寿司都呈现出饱满的外形。

炭烤与天妇罗，严初九就觉得没什么好学了，因为跟自己平时做的烤鱼与炸鱼没有多大的区别。

只是黄蔚敏的做法更考究，也更精致罢了。

到了中午十二点多，将要开饭的时候，叶梓的两个哥哥来了。

他们今天很早就出门了，叶梓五点多从家里过来的时候，给严初九看守了一夜庄园的兄弟俩便出海去采集藤壶。

这个时候刚好赶完一趟潮水，采完了藤壶送过来。

两人眼见严初九这儿要开饭，不好意思逗留，放下藤壶便要离开。

严初九这回死活不让他们走，硬是要留下吃饭。

叶家兄弟见这会儿只有一个客人，不像昨晚那么多，加上严初九又不让走，盛情难却，只好无奈留下。

当菜肴一样样端上桌的时候，两兄弟就就有点呆，好不好吃不知道，可是太好看了。

真鲷刺身冰盘晶莹剔透，鱼片薄如蝉翼，在光线下闪烁着诱人的光泽；

寿司卷整齐地排列在盘子里，饱满圆润，散着米饭与鱼肉混合的香气；

炭烤真鲷金黄酥脆的外皮与鲜嫩多汁的鱼肉形成鲜明对比，阵阵焦香扑鼻而来；天妇罗则是金黄诱人，外酥里嫩，搭配着特制酱汁，让人垂涎欲滴。

“姑姑，你这手艺可实在太好了，我平时做的那些，跟你的一比，简直就是猪食呢！”

叶梓听到他这样说，很是哭笑不得，做人可以谦虚，但也不要太谦虚好不好，你做的是猪食，那我平时吃的是什么？我又成了什么？