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要用大家没见过的饼,来达到一个新奇的作用。
在这种基础上,再加上饼的味道本身不错,就很容易吸引到众人的好感。
在江小婉答应要做饼的时候,她就已经想到自己要做什么了。
石头饼。
最普通的死面炕成面皮,在上头简单撒上白糖,就非常好吃了。
说起这石头饼,算是民国时期,在难民里,不知道从什么地方流传出来的的一种普通烙饼,因为白面一两难求,所以后面几乎失传。
在这种认知里,江小婉才敢确定,这个石头饼,吃过的人应该很少。
就算吃过,应该也是用面做的。
任谁能想到,石头饼是用死面做的呢?
改革开放之后,华国的白面不再是紧俏的稀罕物,一般做饼,也全都是白面做的。
说起石头饼的来源,当初还是她姥姥还在世的时候,偶尔有一次见她做过。
对于味道,江小婉至今任然是记忆犹新。
对于普通人来说,没有吃过的味道,哪怕是老东西,也是新鲜的体验。
在规定的半个小时时间里,两个人的饼同时做好。
和江小婉做的简单石头饼不同的是,为了能赢江小婉,黄店家费尽心力做了梅干菜饼。
哪怕饼皮不好吃,只要夹了梅干菜,连带着也好吃起来了。
梅干菜就是有这么神奇的能力。
光是外形,黄店家的梅干菜饼就赢了一半了。
周围人里选出几个代表来尝饼的味道。
这也是没办法的事情,毕竟两个饼就那么大,吃完也就没了。
原本,大家对于江小婉的饼都没带什么期望。
入口的东西便要讲究色香味俱全,梅干菜自然比石头饼的味道要更好。
以至于一开始的时候,大家都少有吃石头饼的想法。
毕竟死面炕成一个面皮,虽然不知道怎么控制火候,但又能好吃到什么程度呢?
现场最着急的人大概是冯梅。
江小婉还是一副稳如泰山的模样。
她似乎对自己的石头饼很有自信。
可明眼人都觉得,江小婉一定输了。
胡玉兰有些担忧得仰头看着大家的反应,他们好像都不爱吃娘做的饼。
她不禁有些着急得小声喊了起来:
“你,你们都次我娘做的饼呀!”
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