星星小说

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第25章 菌子炖腊肉（第2页）

赵春娘沉吟半响，说：“买些针线吧，再买些布，我给你们一人做件衣裳。”

说着她转身回屋，拿了三双草鞋出来，说：“试试合不合脚，给你们新做的。”

三人都开心极了，尤其是李木，他脚上这双鞋都破的露脚趾了。

李桃飞快地换上，刚好合脚，她抬头问赵春娘：“娘，带孩子累不累？有大半个月了吧，等这个月过去，您回家我给你好好补补。”

赵春娘笑了，她摸了摸女儿的头，说：“桃子现在是大人了，娘不累，平安不难带。”

陈三郎留他们吃饭，李桃没应，今天鱼多，她还得赶着回家杀鱼腌鱼，又说了几句话，约好后日他们和陈三郎一起下山，李桃就带着弟妹往家里赶。

晚饭简单地煮了些豆米粥，没有鲜肉，她手脚飞快地切一些腊肉下来煮菌子。

腊肉切薄片，菌子采了不少，她每样都来了点，有缺口受伤了的菌子都用上了，这种菌子留到第二天可能会坏。

菌子剁掉根部，用清水一一漂洗两遍，腊肉先在甑里蒸熟备用，陈三郎送来的这挂腊肉不赖，三肥七瘦，闻着就香。李桃手上的动作不停，她抬头冲外喊：“大木，过来择把野蒜。”

“来了来了。”

李木端着油灯带着李枣走了进来。

油灯放灶台上，李桃眼前的视线更清晰些了，李枣把墙角的野蒜拖出来，说：“姐，就剩这么点了，全择了吗？”

“全择了，只要蒜头，蒜叶我们留着以后用。”

李枣乖乖地低着头择菜，李木看了看灶洞里头的火，转身出去又拖了一把枯树枝进来。

野蒜头切瓣，先挖一勺润白的猪油放釜里，猪油化了先扔野蒜，野蒜头爆香，两下就被油煎地焦黄，蒜香味刹然之间混着油香激出来，李桃先下蒸熟的腊肉片，用薄木片翻炒几下，腊肉片微微卷曲后，就把洗好的菌子一股脑地扔下来，猪油遇上菌子的水，劈里啪啦溅出油星子，她微微避开，用薄木片快扒拉几下，直到蘑菇的水分去的七七八八，剩下的汤水呈现一种泛着黄色油香的奶白色。

她满意地点点头，一手倒入两碗烧开的水，釜里没两息就咕噜咕噜冒泡。

她盖上盖子，对李木说道：“大木，火烧大些，再煮一会儿就可以开饭了。”

“好嘞！”

火烧旺，陶罐里的粥好了，先端出来晾晾，她看了看灶上的陶釜，心里暗叹了一口气，他们霸占陈家的陶釜好几日了，人家也不方便，但是都没有主动问他们要，明天要是银钱够，看着买一个小些的陶釜回来。

她想了想，灶上没什么事了，她蹲着看木盆里的鱼。

对着鱼快数了数，一共二十二条，她只买了一斤半的酒，根据前两次的经验，大概能腌十六七斤的鱼。

李枣也蹲在一边，用手指戳了戳鱼，听到姐姐这么快就数出来有多少条鱼，她羡慕不已的说：“大姐真厉害，我数了好多遍都数不清。”