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沈安安一边走,一边跟沈安亭解释说:“嗯,哥,这树皮叫做桂皮,是桂树上的皮剥下来的。这桂树皮还有个好听的名字,叫肉桂。和八角一样,也浑身都是宝,甚至比我那天采的八角,作用还要大。不但可以用来做香料,最大的作用,就是可以入药。”
沈安亭听了,顿时感到十分的惊奇。晃了晃手里这不起眼的一小片树皮问道:“这个还能做药,这么好用?”
沈安安如果没有记错的话,这肉桂入药很好用的不但可以控制血糖,降低胆固醇,对胃寒之人也有相当大的疗效。根据史料记载,当初四大美女的西施,就是用肉桂粉治好了自己的咽喉病。而且长期体弱,或者脾胃不好的人,多吃肉桂粉,也能起到一定的调节作用。
不过沈安安没有跟沈安亭过多的解释,以后碰到肉桂粉可以用的地方,她自然会告诉家里人。
“是的,这肉桂磨碎之后,成为肉桂粉就可以入药了。如果我们做菜时,放一两块肉桂到肉里,不但可以增加肉本身的香味,也可以有助于我们的身体。肉桂还可以煲汤,做出来的汤味道也是十分的鲜美。不过这肉桂,属性偏热,所以要在冷天时实用比较好,每次吃的量,不要太多,长久以往,可以很好的调理我们的脾胃。”
现在沈安亭对沈安安说的话,可谓是百分之九十都是相信的。见她说的这么好,连忙说道:“那咱们就去多采些,自己放在家里用也可以,要是用不完,咱们就拿到瑞芝堂去卖,不知道行不行?”
没想到哥哥和自己相处久了,脑子竟然也变得活络多了。
“哥,你的建议不错,说不定以后你也是个不错的商人呢。可惜咱们这里没有大量的肉桂树,不然我们有了能这些肉桂,就可以直接自己榨油吃了。”
见沈安亭这会和自己说话时,丝毫没有受到昨天的影响,沈安安也放心了许多。
幸好,杜二姐的事情,他了一顿脾气,在家里闷了一天,今天又活过来了。
至少现在表面上看不出沈安亭有何异样。至于他是真的看开了,还是将自己的心思都藏了起来,沈安安就不得而知了。
不过,沈安亭能在这里现桂皮,也算是一件不错的好事。
“榨油,怎么个炸法?”
沈安亭听到沈安安嘴里又蹦出一个榨油机器的新的名词,不由产生了浓厚的兴趣。
“就是有种机器,可以将这些植物中的油给榨出来。比如这个桂皮中就有桂皮油,山茶子里面有山茶油,就连我们平日吃的稻米中,都有稻米油。我们平日用的油灯中的油,就是从这些植物中提取出来的。”
想到油灯,沈安安的眼睛顿时亮了起来。忙道:“对了,哥,我们平日里在哪里买的油啊?”
“就是在油坊啊?”
不过他们沈家以前太穷,打一次油得用上几个月。
就夜里用一下,烧菜的油,也是几乎不用的。很多菜,直接在开水里面烫一下,所以味道才不好吃。
所以自从沈安安烧饭后,每样菜必放油,曹氏每次看到她这么用油,就像是要她的命似的。
“你想到了什么,你想让油坊的人,帮我们榨油?”
沈安安摇了摇头,对沈安亭说道:“哥,你的手这么巧,如果让你看到了榨油的机器构造,能大概的做个差不多的不?”
沈安亭顿时笑道:“我们这油坊里,有啥榨油的机器,都是用块大木头,然后将东西放进去后,用锤子锤出来的。”
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